Привет, любители вкусных и полезных смузиков! 🙋🏻
Если Вам по душе новая мода на смузи-боулы, предлагаю насладиться ещё одним интересным и красочным вариантом.
Яркие смузи со свежей клубникой — исключительно летнее удовольствие, которое откроет для Вас самые необыкновенные сочетания вкусов и насытит организм всеми нужными витаминами.
Плоды клубники богаты витамином С (78% суточной нормы на 100 г.), а также содержат небольшое количество витаминов группы В и фолиевую кислоту, которые требуются для укрепления нервной системы и поддержания нормального обмена веществ.
Комбинируя эту яркую и ароматную ягоду с фруктами и другими ингредиентами, напитку можно придать восхитительный вкус и праздничный вид. За счёт топпинга текстура и вкус смузи становятся ещё богаче, Вы не просто пьете «клубничное пюре», а наслаждаетесь приятным похрустыванием гранолы и других добавок, а также мягкими кусочками ягод и фруктов. Красота!
Более того, украшение смузи-боулов — это практически как цветотерапия. Создавая красочные композиции из разных элементов, Вы вкладываете частичку души, тепла и любви. Как же я люблю это делать! ☺️
Рекомендация: для того чтобы смузи был более пышным и густым, в качестве дополнительного компонента подойдёт банан. Будет ещё лучше, если банан будет замороженный, тогда консистенция напитка будет напоминать немного подтаявшее мороженое (у меня в морозилке всегда есть замороженные бананы на всякий случай).
В качестве украшения/топпинга для этого смузи-боула подойдут: гранола или овсяные хлопья, тёмный шоколад, клубника, банан, кокосовая стружка, чёрный кунжут, миндальный орех, сушёная клюква и свежая мята.
Клубничный смузи-боул
Ингредиенты
- 200 г. свежей клубники
- 1 банан
- 50 г. гранолы (или овсяных хлопьев)
- 1 ст. л. арахисовой пасты (не обязательно)
- 100 мл. кокосового молока (можно заменить обычным, соевым или миндальным)
Приготовление
- Первым делом подготовьте основной ингредиент для смузи — свежую сочную клубнику. Все используемые ягодки должны быть хорошего качества, не мятые. Отсоедините их от хвостиков, затем хорошо промойте от грязи и пыли.
- Банан очистите от кожуры и нарежьте кольцами.
- Сначала в чашу блендера поместите овсяные хлопья (гранолу) залейте их кокосовым молоком или другой жидкостью по Вашему желанию. Измельчите хлопья на высокой скорости блендера.
- Затем в смесь киньте клубнику и банан. Туда же загрузите ложку арахисовой пасты. Она добавит немного сладости и густоты, а также сделает блюдо более питательным и сытным. Взбейте массу ещё раз до получения густого смузи.
- Далее перелейте смузи в тарелочку и займитесь украшением. Сделайте полоску из овсяных хлопьев, сверху положите сушеную клюкву, рядом чёрный шоколад, предварительно измельченный на крупной тёрке. Клубнику разрежьте пополам, банан нарежьте кружками, уложите фрукты на смузи. Добавьте чёрный кунжут и кокосовую стружку и, наконец, украсьте веточкой свежей мяты.
Чем полезен этот клубничный смузи-боул
Для Вашего удобства мы рассчитали пищевую и энергетическую ценность для этого смузи в тарелке. Обратите внимание, что в подсчёт включены только ингредиенты для самого смузи. Если Вы не будете использовать арахисовую пасту, то можете смело отнимать 94 калории. А если замените гранул овсянкой, то калорий будет ещё меньше, так что выбирайте сами. Все посыпки и топинги нужно рассчитать отдельно в зависимости от того, что Вы будете использовать и в каких количествах.
Этот смузи-боул достаточно калорийный, так как гранола и ореховая паста дают нам большое количество жира и углеводов. В то же время, они делают наше блюдо более сытным и Вы не проголодаетесь в течение долгого времени.
Вместе с дополнительными топпингами, этот смузи в тарелке станет для Вас полноценным завтраком или заменит любой приём пищи. Этот ароматный смузик богат клетчаткой (29%*), витаминами C (107%*), B6 (27%*), а также магнием (29%*), фосфором (28%*), медью (49%*) и марганцем (99%*).
*от рекомендованной суточной нормы
Наслаждайтесь сезонными фруктами и ягодами! Отличного Вам настроения и приятного аппетита! 🍓
