Детокс-смузи с крапивой

Приветствую, любители смузиков! 🙋🏻

Наконец-то я дождалась весны, когда созревает всевозможная зелень 🌱, и можно теперь приступить к экспериментам. Сегодня звездой моего смузи будет дикорастущая крапива. Многие скептически относятся к применению этой зелени. Очень даже зря! Конечно, если съесть листья крапивы в чистом виде, то никакого удовольствия это не принесет. А вот если её правильно использовать, тогда можно добиться очень даже неплохого результата.

В смузи крапива практические не чувствуется, так как при взбивании она теряет свои «ядрёные» качества, а вся её польза, естественно, сохраняется. Крапива — великолепный источник «живых», не синтезированных витаминов и микроэлементов. Листья крапивы имеют космический спектр действия: противовоспалительное, желчегонное, мочегонное, обезболивающее, антисептическое и так далее.

Благодаря дополнительным компонентам (яблоко, апельсин) заглушается травяной вкус, и смузи приобретает приятные фруктовые нотки. Также обязательно добавьте немного мяты, так как она является природным усилителем вкуса, и с лёгкостью придает любому напитку освежающий привкус и нежный аромат.

Детокс-смузи с крапивой
Распечатать
5 from 1 голос

Смузи с крапивой

Супер-полезный рецепт зелёного смузи из крапивы и фруктов. Этот смузи идеален для очищения (детокса) и похудения. Более того, он насытит Вас массой полезных веществ, зарядит энергией и поможет оздоровить весь организм.
Подготовка10 мин.
Общее время10 мин.
Блюдо: Напитки
Порции: 2 стакана
Калории: 202kcal

Ингредиенты

  • 1 пучок крапивы
  • 2 зелёных яблока
  • 1/2 апельсина
  • ¼ часть лимона
  • 100 мл. минеральной воды без газа
  • 1 веточка мяты
  • колотый лёд
  • зёрна льна и кунжута (для украшения)

Приготовление

  • Листочки крапивы перед использованием обдайте кипятком, чтобы они уж наверняка избавились от своей жгучести. Совсем молоденькие побеги можно применять и в свежем виде, так как они очень нежные и не «кусаются». Затем крапиву сполосните прохладной водой, удалите капли, промокнув их бумажным полотенцем. Чтобы листочки крапивы быстрее переработались блендером, немного измельчите их ножом.
  • Зелёные яблочки сполосните, удалите жёсткие перепонки и нарежьте кусочками. Яблоки для смузи можно использовать как с кожурой и семечками, так и без них, всё зависит от мощности Вашей кухонной машины. Если она имеет высокую мощность, тогда не задумываясь, оставляете, ведь в них и есть самая польза. При использовании более слабого блендера, есть вероятность, что в смузи будут попадаться кусочки яблочной кожуры.
  • Лимон и апельсин освободите от кожуры, а также мягкой белой кожицы, поделите на дольки.
  • В чашу блендера или комбайна налейте указанную порцию воды, киньте крапиву, яблоки и цитрусовые. Включите блендер, взбивая микс до образования однородной массы. Чтобы охладить смузи, можете кинуть колотый лёд и перебить напиток ещё разок. Подсластитель я не добавляла, чтобы усилить эффект детокса. Мой напиток имел приятный вкус с выраженной кислинкой, и не требовал дополнительной сладости, но это как кому нравится.
  • Мой крапивный смузик получился довольно густой консистенции, как раз подходящей для смузи-боула. Я его просто переложила в тарелку, украсила семенами льна, кунжута и кушала ложкой. Если Вы хотите его пить, тогда сделайте напиток более жидким, добавив ещё немного воды.

Nutrition

Порция: 385мл. | Ккал.: 202kcal | Углеводы: 38.07g | Белки: 4.92g | Жир: 5.13g | Насыщенные жиры: 0.616g | Полиненасыщенные жиры: 2.609g | Мононенасыщенные жиры: 1.369g | Натрий: 11mg | Калий: 628mg | Клетчатка: 12.5g | Сахар: 22.22g | Витамин A: 84% | Витамин C: 40% | Кальций: 47% | Железо: 13%



Чем полезен этот смузи

Для Вашего удобства мы рассчитали энергетическую и пищевую ценность этого рецепта. За основу мы взяли полный список указанных в рецепте ингредиентов с расчётом на две порции по 385 мл., то есть на одну полную смузи-банку.

Пищевая ценность
Смузи с крапивой
Размер порции (385 мл.)
Ккал. 202 Ккал. от жира 46
% дневной нормы*
Общее кол-во жиров 5.13g 8%
Насыщенные жиры 0.616g 3%
Полиненасыщенные жиры 2.609g
Мононенасыщенные жиры 1.369g
Натрий 11mg 0%
Калий 628mg 18%
Общее кол-во углеводов 38.07g 13%
Клетчатка 12.5g 50%
Сахар 22.22g
Белки 4.92g 10%
Витамин A 84%
Витамин C 40%
Кальций 47%
Железо 13%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
  • В этом смузи содержится ударная доза витамина K, который нормализует свёртываемость крови, а также участвует в работе почек, печени и желчного пузыря. Витамин K способствует лучшему усвоению кальция и витамина D, которые очень важны для поддержания здоровья костей и соединительной ткани.
  • Этот смузи, в котором нет молочных продуктов, содержит достаточно много кальция — 53% от суточной нормы, поэтому крапивный смузи особенно рекомендуется вегетарианцам, веганам и сыроедам.
  • Благодаря высокому содержанию клетчатки, этот смузи из крапивы достаточно сытный и не даст Вам проголодаться в течение продолжительного времени. Более того, содержит он всего 202 калории на большую порцию в 385 мл.

Обязательно посмотрите наши коллекции полезных смузи для очищения и снижения веса:




Плюсы Минусы
Не содержит холестерина. Низкое содержание жира и соли Как и все фруктовые смузи имеет повышенное содержание углеводов — 15% от суточной нормы
Высокое содержание клетчатки — 50% от суточной нормы
Очень высокое содержание витамина K (498% от суточной нормы)
Высокое содержание витаминов C и A (40% и 84% от суточной нормы)
Высокое содержание кальция и марганца (47% и 53% от суточной нормы)

Желаю Вам здоровья и отличного настроения! 😘

1 КОММЕНТАРИЙ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here