Приветствую Вас, почитатели смузиков! 😀
Сытные овсяные смузи — это излюбленная еда многих любителей спорта и поклонников здорового образа жизни. Лёгкий перекус перед тренировкой или здоровый завтрак, вкусный ланч или просто освежающий напиток — существует огромное количество самых разнообразных рецептов смузи. Такие питательные обеды легко готовятся с помощью блендера и самых простых продуктов. К тому же, когда совсем нет времени, смузи можно приготовить впрок на пару дней вперёд, так как этот напиток легко хранится в холодильнике, не теряет вкуса и своих полезных свойств. Очень удобно и практично!
Заряд энергии на целый день
Фруктовые смузи очень нравятся энергичным людям, для которых мобильность — главная характеристика. Ведь, чтобы съесть такой завтрак Вам даже не понадобится ложка. Есть можно буквально на бегу, не теряя времени на чинные чаепития за столом. В отличие от других лёгких закусок, смузи быстро дарят чувство сытости, а Ваш организм получает порцию бодрости и большое количество полезных элементов. Одна порция такого завтрака содержит в себе необходимые питательные вещества для хорошего самочувствия и кучу натуральных витаминов в придачу.
Большинство рецептов питательных смузи содержат такой ингредиент как чиа. Эти чудо-семена не только очень полезны, но и успешно помогают бороться с голодом благодаря большому содержанию в них клетчатки. Хотя, если семян чиа у Вас нет, то можно использовать обычные овсяные хлопья, а также другие полезные семена, к примеру, молотые семена льна или конопляные семена. Он также обогатят Ваш смузи полезными Омега-кислотами и диетической клетчаткой.
Если Вы волнуетесь о вкусе смузи, то не переживайте! У семян чиа, или тех же льняных или конопляных семян, его практически нет, поэтому на вкус напитка их присутствие никак не влияет.
Ингредиенты
Рецептов приготовления сытных смузи великое множество. В этой статье я поделюсь с Вами только общими рекомендациями по созданию этого полезного напитка. Испортить его достаточно сложно, поэтому я даже не переживаю, что Вы справитесь! 😉
Основные ингредиенты для полезного смузи-завтрака:
- свежие фрукты (1-3 штуки)
- 1 стакан сока, молока или йогурта
- 2 ложки овсяных хлопьев
- 2 ложки семян чиа и/или молотых семян льна или конопляных семян
Если не знаете, какие фрукты использовать в Вашем овсяном смузи, то поищите идеи рецептов на этой странице.
Дополнительные идеи
- если Вам нравятся прохладные смузи, то добавьте несколько кубиков льда к остальным ингредиентам. Для этого, кстати, любители смузи специально морозят бананы — так у Вас получается холодный смузи с очень нежной, кремовой текстурой.
- Также можно добавить в смузи сухофрукты или замороженные ягоды. Сухофрукты придают напитку более сладкий вкус, а замороженные ягоды добавят витаминов и прохлады. Я обычно использую в смузи замороженные фрукты и ягоды вместо льда. Получается очень вкусно!
- Любители острых ощущений могут приправить смузи корицей, молотой гвоздикой, чили, ванилью или другими специями.
- Если Вы хотите сберечь фигуру, но от сладкого отказаться не в силах, подсластите свой полезный обед кленовым сиропом или мёдом. Так витаминный напиток будет не только низкокалорийным, но и вкусным.
Как готовить
- Для начала нужно приготовить все ингредиенты, которые в скором времени превратятся в Ваш полезный завтрак.
- Свежие фрукты нужно хорошенько вымыть.
- Замороженные фрукты и ягоды. Если у Вас слабый блендер, то хотя бы частично разморозьте ягоды, если намерены их использовать.
- Сухофрукты лучше предварительно замочить в тёплой воде, чтобы они лучше измельчались и не оставались кусочками.
- Овсяные хлопья и семена чиа. Кто-то любит перемалывать хлопья и семена чиа перед использованием, но мне больше нравится просто кидать их в полуготовый смузи и взбивать всё вместе около минуты. Мне лично нравится, когда попадаются небольшие кусочки. Если Вам такое дело не по вкусу, то лучше сначала размолоть хлопья блендером до порошкообразного состояния.
- Жидкости. Добавьте белки в виде молока или йогурта или же любимый фруктовый сок.
- Осталось добавить фрукты и специи.
- Напоследок нужно всё тщательно перемешать и закинуть напиток на несколько часов в холодильник. Это придаст Вашему обеду необходимую густоту.
Чем полезен смузи с овсянкой и семенами чиа:
В одном стаканчике овсяно-фруктового смузи (если готовить его с йогуртом) содержится примерно 350 калорий, а также такие вещества как:
• Антиоксиданты
• Фолиевая кислота
• Магний
• Марганец
• Фосфор
• Витамины А, В1, В12, В6, C, D
Семена чиа: эти маленькие да удаленькие семечки пришли к нам из Центральной Америки и перевернули весь мир здорового питания вверх ногами. Для смузи их используют по нескольким причинам:
- Семена чиа — отличные помощники для восстановления баланса в крови, так как обладают способностью замедлять преобразование крахмала в сахар.
- Помимо этого в них много белка, кальция, кислот Омега-3.
- Также чиа отлично впитывают воду, увеличиваясь в объеме почти в 10 раз. Это делает их отличными загустителями для модного завтрака.
Овсянка богата фолиевой кислотой, ниацином, витаминами А, В1, В2, В5. В ней много аскорбиновой кислоты, витамина Е, К и холина. Из микроэлементов в овсянке содержатся медь, марганец, железо, кальций, калий, натрий, магний, фосфор.
Ну что же, Ваш питательный и полезный перекус готов. Приятного Вам аппетита! ☺️
