Смузик - лучшие рецепты смузи
  • Главная
  • Что такое смузи?
  • О проекте
  • Рецепты смузи
  • Суперфуды
  • Смузи в тарелке
  • Главная
  • Что такое смузи?
  • О проекте
  • Рецепты смузи
  • Суперфуды
  • Смузи в тарелке
Нет результатов
Просмотреть все результаты
Смузик - лучшие рецепты смузи
Нет результатов
Просмотреть все результаты

Клубничный джем на зиму

Катя Фролова Катя Фролова
в Другие рецепты, Заготовки на зиму
0
Клубничный джем на зиму
3.9k
ПОДЕЛИЛИСЬ
18.6k
ПРОСМОТРЫ
Поделиться в ВКПоделиться в FacebookСохранить в Pinterest

Приветствую Вас, дорогие читатели сайта Смузик! 🙋🏻

Сейчас самый разгар клубничного сезона, а значит пришло время забросить на полку зимних заготовок несколько баночек любимого клубничного варенья 🍓. Сегодня я хочу с Вами поделиться моим самым любимым рецептом вкусного клубничного джема. Мммм, пальчики оближешь, каким он получается!

Создавать джем из клубники — просто удовольствие. Во-первых, отсутствие косточек значительно упрощает этот процесс, а во-вторых, яркий цвет и восхитительный аромат этой ягоды приносит невероятное наслаждение.

После открытия банки с клубничным вареньем, его можно применять как начинку для кондитерской выпечки, добавлять в любые смузи вместо подсластителя, использовать как топпинг для смузи-боулов и чиа-пуддингов или кушать его на завтрак вместе с кашей. Также это сладкое клубничное лакомство может скрасить и чашечку крепкого чая, а то и просто можно развести его с водой и сделать клубничный морс.

Если строго придерживаться рецепта, то вкус джема из клубники получится ярким и насыщенным, а срок хранения долгим — без проблем простоит всю зиму!

Клубничный джем видео-рецепт

Из указанного количества ингредиентов на выходе получается примерно 300 мл. клубничного джема.

Клубничный джем на зиму

Клубничный джем на зиму

Простой в приготовлении, ароматный и невероятно вкусный рецепт клубничного джема, который всю зиму будет напоминать Вам о лете. Добавляйте джем в смузи, напитки, каши, выпечку - он обязательно украсит любое Ваше блюдо!
Распечатать Pin Recipe
Подготовка 1 ч. 20 мин.
Приготовление 40 мин.
Общее время 2 ч.
Блюдо Варенье
Кухня Веган, Вегетарианская

Ингредиенты

  

  • 600 г. клубники
  • 350 г. сахара
  • 1 долька лимона
  • 1 веточка мяты (по желанию)

Приготовление

 

  • Тщательно переберите клубнику, отсеивая подпорченные ягоды. Обрежьте подгнившие места и удалите плодоножки. Хорошо промойте ягоды, сливая воду несколько раз, чтобы максимально удалить все следы грязи и пыли. Перебросьте клубнику на дуршлаг и дайте стечь жидкости.
  • С помощью стационарного или погружного блендера измельчите ягоды до получения однородного пюре. Если Вы любите варенье с кусочками, то взбивайте клубнику совсем недолго до нужной Вам консистенции. Перелейте клубничную смесь в сотейник и поставьте на плиту.
  • Когда масса будет подходить к стадии активного бурления, всыпьте сахар. Чтобы избежать пригорания, часто перемешивайте клубничную смесь деревянной ложкой, аккуратно отделяя её от стенок ёмкости. Джем не должен очень сильно бурлить, поэтому как только появятся большие пузырьки, стоит снизить температуру до минимальной. Томите джем в течение 30 минут, периодически снимая пену, которая будет активно появляться на поверхности варенья.
  • Клубничный джем получается довольно сладким, поэтому его вкус необходимо немного разбавить кислинкой. Лимонную кислоту лучше заменить натуральным продуктом - свежевыжатым соком лимона. Выдавите лимонный сок прямо в джем. Также для аромата и свежести при варке можно добавить веточку мяты.
  • Чтобы клубничный джем гарантированно сохранился всю зиму, его лучше проварить два раза: остудить, а затем проварить ещё разок около 8 минут.
  • Заранее подготовьте стерильную тару. Ложкой или вилкой извлеките из джема мяту и перелейте его в банку. Плотно закрутите банку винтовой крышкой.
  • Поставьте банку с джемом крышкой вниз и укройте плотной тканью. После остывания полотенце можно убрать, а банку с вареньем переставить в прохладное помещение.

Вам также могут быть интересны другие наши рецепты:

  • Джем из клубники и красной смородины
  • Черешня и клубника в собственном соку
  • Компот из черешни, клубники и красной смородины
  • Компот из жёлтой черешни и клубники

Желаю Вам приятного аппетита и побольше вкусных заготовок на зиму! 🍓

Метки: клубника
Поделиться198Поделиться1561Сохранить пин353Твитнуть976
Предыдущая статья

Вишневый смузи с овсянкой

Следующая статья

Компот из жёлтой черешни и клубники на зиму

Катя Фролова

Катя Фролова

Основатель проекта Smuzik.ru. Блоггер. Обожаю смузи, лёгкие салаты и полезные десерты. Стараюсь выпивать один смузи каждый день! В свободное время занимаюсь фотографией, интернет-проектами или же расслабляюсь с мужем перед телевизором, просматривая любимые сериалы по Netflix.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating




Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Популярное на сайте

  • Рецепт смузи с сельдереем, петрушкой, киви и яблоком

    Смузи с сельдереем, петрушкой, киви и яблоком

    12819 перепостов
    Поделиться 5099 Твитнуть 3187
  • Удаление косточек из вишни и черешни: 10 лучших и проверенных способов

    23255 перепостов
    Поделиться 9301 Твитнуть 5813
  • Польза смузи и сока из шпината – зелёный коктейль для Вашего здоровья

    2336 перепостов
    Поделиться 934 Твитнуть 584
  • Детокс-смузи с крапивой

    3092 перепостов
    Поделиться 1234 Твитнуть 771
  • Смузи из щавеля

    4154 перепостов
    Поделиться 1656 Твитнуть 1035
  • Яблочно-банановый смузи

    10897 перепостов
    Поделиться 4357 Твитнуть 2723
Смузи с брокколи, айраном и тыквенными семечками
Зелёные коктейли

Смузи с брокколи, айраном и тыквенными семечками

Катя Фролова
23 мая, 2019
0

Приветствую Вас, любители смузи! 🙋🏻 Неспроста брокколи каждый год становится всё популярнее. Эта капустка имеет весьма разнообразную палитру питательных веществ, поэтому...

Читать дальше
Смузи из черноплодной рябины с яблоком и бананом

Смузи из черноплодной рябины с яблоком и бананом

23 мая, 2019
Мятно-апельсиновый смузи

Мятно-апельсиновый смузи

24 мая, 2019
Бананово-мандариновый смузи с шапочкой из йогурта и граната

Бананово-мандариновый смузи с шапочкой из йогурта и граната

23 мая, 2019
Двухслойный смузи с черникой

Двухслойный смузи с черникой

23 мая, 2019

Навигация по сайту

  • Главная
  • О проекте
  • Архив рецептов
  • Отказ от ответственности

Свежие рецепты

Смузи с йогуртом, маком и фундуком

Смузи с йогуртом, маком и лесным орехом (фундуком)

24 февраля, 2021
Завтрак в банке с бананом, мандарином, кокосом и овсяными хлопьями

Смузи-завтрак с бананом, мандарином, кокосом и овсяными хлопьями

23 февраля, 2021

Поиск по категориям

  • Десертные смузи
  • Десерты
  • Детокс-смузи
  • Другие рецепты
  • Завтрак в банке
  • Заготовки на зиму
  • Зелёные коктейли
  • Обзоры
  • Овощные смузи
  • Полезные десерты
  • Полезные продукты
  • Правильное питание
  • Салаты
  • Слоёные смузи
  • Смузи
  • Смузи в тарелке
  • Смузи для детей
  • Смузи с овсянкой
  • Суперфуды
  • Фруктовые смузи
  • Чиа пудинги
  • Ягодные смузи

Поиск по ингредиентам

авокадо ананас апельсин банан виноград вишня гранат грейпфрут грецкий орех груша ежевика зелёный чай имбирь йогурт какао кефир киви клубника клюква кокос кокосовое молоко корица лимон малина манго мандарин миндальное молоко молоко мороженое мята овсяные хлопья огурец орехи петрушка ряженка семена льна сливки творог тыква черника чёрная смородина шоколад шпинат яблоко яблочный сок

© Smuzik.ru 2021 Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник

Нет результатов
Просмотреть все результаты
  • Главная
  • Все рецепты смузи
  • О проекте

© Smuzik.ru 2021 Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник