Клубничный смузи с зефиром — Смузик — лучшие рецепты смузи

Приветствую Вас, любители смузи!

Сочная и ароматная клубника практически не содержит калорий и богата клетчаткой. Поэтому ее обязательно необходимо включать в свой рацион, особенно летом, когда она содержит в себе максимум витаминов и полезных минералов. Сегодня я решила приготовить клубничный смузи – легкое и ароматное лакомство. Этот напиток может стать полноценным десертом, ведь в его состав входит нежный и воздушный зефир. 

Особенно смузи понравится детям, поэтому лучше использовать для его приготовления домашний зефир на агар-агаре.

Ингредиенты

(на 2 порции)

  • 200 г клубники
  • 2 шт. зефира
  • 200 мл молока
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1 ч. л. пшеничных отрубей

Как готовить

  • Свежие ягоды тщательно помоем от песка. Выложим их на салфетки, чтобы убрать лишнюю воду. Затем срежем черешок и порежем клубнику на крупные кусочки. Если вы используете для смузи свежезамороженные ягоды, то их необходимо обдать теплой водой, чтобы с них сошел лед. Полностью клубнику можно не размораживать. 
  • Высыплем ее в чашу блендера. Добавим ложку ванильного сахара. Вместо него можно использовать натуральный мед или кленовый сироп. Если клубника достаточно сладкая, но подсластителей можно и вовсе не добавлять. Измельчим ингредиенты в однородное и густое клубничное пюре.
  • Зефир порежем на кусочки. Для удобства лезвие ножа каждый раз необходимо смачивать в холодной воде. Тогда зефир не будет приставать к ножу и его будет легче измельчить.
  • Добавим в ароматное клубничное пюре кусочки зефира. Туда же всыплем пшеничные отруби. Вольем прохладное молоко. Если у вас аллергия на лактозу, используйте ореховое молоко. Еще раз взобьем ингредиенты, чтобы смузи стал однородным.
  • Разольем напиток по стаканчикам, украсим и будем подавать. По желанию в смузи можно добавить лед или предварительно охладить его в холодильнике.
  • Смузи можно пить через толстую трубочку или насладиться им с помощью ложки, ведь он получается достаточно густым.

Чем полезен этот смузи

Клубника содержит целый набор витаминов (A, B1, B2, B9, C, K, H, PP), а также кальций, магний, цинк, фосфор, натрий и йод. Ягоды улучшают пищеварение, замедляют старение, повышает аппетит. Клубнику применяют при атеросклерозе, малокровии и гипертонии.

Молоко – вкусный источник кальция. Оно помогает бороться с простудой, бессонницей, головными болями, изжогой. 

Желаю Вам хорошего дня и вкусного смузипития! 

Метки: зефирклубникамолоко