Добрый день, любители полезных смузиков! 🙋🏻
Сегодня я расскажу Вам об очень необычном смузи. Этот напиток — постоянный гость на моем столе в период холодов и простуд. Думаю, что именно благодаря ему я очень редко болею простудными заболеваниями.
Необычность этого напитка заключается в его составе, в котором фигурирует репчатый лук и чеснок. Если Вы сразу подумали, что, наверное, такой смузик не очень вкусно пахнет, то Вы ошибаетесь. На вкус и запах напиток примерно такой же как вкусный овощной салатик — довольно приятный.
Готовлю я его из свежих томатов, огурцов и сладкого перца, которые в наше время можно купить круглогодично в любом магазине. В принципе от овощного салата мой смузи отличает только то, что ингредиенты я взбиваю в блендере до однородной консистенции. Мне он даже немного напоминает холодный томатный суп гаспачо. Кстати, у нас на сайте есть один смузик, который как раз и сделан под гаспачо. Попробуйте сделать как-нибудь и его 😉
Репчатый лук и чеснок являются природными антибиотиками. Много тысячелетий наши предки лечили ими разные болезни. Оба этих растения содержат особые вещества, благодаря которым даже самый слабый иммунитет начинает активно работать. Они обладают антимикробным действием, недаром же народные целители советуют носить кусочки лука или чеснока, продетые верёвочкой, на шее. Ведь даже запах этих растений способен уничтожать вирусы и микробы вокруг.
Лук и чеснок обладают также массой других полезных свойств. Например, учёные приравнивают употребление чеснока к химиотерапии, но только не затрагивающей здоровые клетки. Чеснок способен снизить риск возникновения рака аж на 30 %! Я думаю, что это весомый повод почаще включать чеснок в свой рацион. А лук ни капельки не отстает в противораковых свойствах от своего пахучего собрата.
Ещё эти два полезных растения положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, являются отличным профилактическим средством против атеросклероза, повышают либидо, лечат неврозы, улучшают сон, обладают выраженным антигистаминным действием и помогают в переваривании крахмалов.
Я, конечно, понимаю, что чеснок и лук предпочитают кушать не все: одни не любят эти полезные растения из-за неприятного запаха, а другие — из-за терпкого и острого вкуса. Тут я могу предложить один простой выход: сделайте смузи по нижеуказанному рецепту, но без добавления лука и чеснока. Нарежьте чеснок с луком на небольшие кусочки, и не разжёвывая, глотайте как таблетку, запивая овощным смузиком. В итоге Вы и пользу получите, защитив себя от микробов и вирусов, и вкуса с запахом не ощутите.
Итак, давайте приступим к приготовлению противовирусного овощного смузи с чесноком и репчатым луком!
Ингредиенты
(на 2 порции)
- 1 небольшой огурец
- 1 небольшой помидор
- ½ сладкого перца
- 5 зубчиков чеснока
- ½ небольшой головки репчатого лука
- 200 мл. ряженки
- щепотка семян льна
- соль по вкусу
Как готовить
- Подготовка продуктов. Нарежьте томат и огурец на небольшие кубики, половинку репчатого лука освободите от шелухи и разрежьте на несколько частей. Чеснок почистите и пропустите через специальный пресс для чеснока. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте произвольными кусочками.
- Готовим смузи. Закиньте в блендер кусочки томата, огурца, сладкого перца и репчатого лука. Добавьте ряженку, чесночное пюре и соль. Взбивайте ингредиенты 2 минуты.
- Разливаем и дегустируем. Разлейте готовый напиток по стаканам и посыпьте семенами льна. Перед употреблением размешайте напиток ложечкой и дайте семенам льна немного времени, чтобы впитать в себя жидкость. Пейте напиток перед сном, чтобы запах чеснока успел выветриться к утру. А если запах всё же остался, то съешьте горстку подсолнечных семечек или выпейте стакан молока. Приятного аппетита!
Пользуйтесь силой натуральных антибиотиков, которые для нас создала сама природа, и будьте здоровы! 😘
