Добрый день, уважаемые поклонники здорового питания и сочных смузи! ??
Как Вы, наверное, уже поняли из моих других рецептов, я очень люблю разные овощные и фруктовые смузи. Ведь смузи, в отличие от сока (сок часто повышает сахар крови), является очень полезным напитком: в нём сохраняется вся полезная клетчатка и волокна фруктов, которые так необходимы нашему кишечнику.
Сегодня я хочу Вам рассказать о ещё одном интересном, но, в то же время простом, рецепте цитрусового смузи с орехом кешью. Этот орех я обожаю с самого детства. Моя любимая бабушка раньше работала на кондитерской фабрике, где ей часто выдавали премию конфетами и разными орехами. Чаще всего она приносила домой именно орех кешью, и потому я питаю к этому вкусному ореху со сладковатым привкусом особую любовь ?.
Этот вариант смузи я чаще всего готовлю по утрам. Орех кешью достаточно мягкий и быстро перемалывается в мелкую пудру даже в блендере, который не отличается большой мощностью. Мандарин придаёт моему напитку сладкий вкус и приятный цитрусовый аромат, а помело оставляет яркое, особое послевкусие. Я уверена, что Вы оцените этот рецепт смузи из помело, мандарина и кешью и полюбите его, так же как и я ☺️.
А теперь давайте приступим к приготовлению этого замечательного напитка! ?
Ингредиенты
(на 2 порции)
- 200 г. помело
- 4 мандарина
- 20 г. орехов кешью
Как готовить
- Перед приготовлением смузи сначала очистите мандарины и помело от кожуры.
- Отрежьте необходимое количество мякоти помело, уберите все белые плёночки, которые разделяют дольки цитруса, нарежьте мякоть на небольшие кусочки. Очищенные мандарины разрежьте на половинки и удалите все косточки, поддев их кончиком ножа.
- В чашу блендера переложите горсть орехов. Перемалывайте кешью на высокой скорости в течение одной минуты.
- Далее, добавьте к орехам кусочки помело и половинки мандаринов. Взбивайте цитрусы с орехами 2 – 3 минуты до полной однородности.
- Перелейте готовый цитрусовый смузи с орехом кешью в стаканы и подавайте к завтраку. Приятного аппетита!
Чем полезен этот смузи:
- Помело обладает целым комплексом лечебных свойств. Например, учёными доказано, что регулярное употребление помело в пищу способно защитить от раковых заболеваний лучше всяких лекарств. Также помело повышает обмен веществ, тем самым активно помогая похудеть людям с лишним весом.
- Мандарин активирует защитные функции организма, обладает жаропонижающим действием, убивает микробов и защищает от вирусов. Японскими учёными доказано, что употребление мандарина способно защитить от рака печени, сахарного диабета и вирусного гепатита. Также этот полезный фрукт полезен людям, болеющим бронхитом и астмой.
- Кешью богаты цинком, кальцием, железом и фосфором. Также в орехах кешью содержатся витамины А, В2 и В1. На Родине кешью, Бразилии, орех высоко ценят за его лечебные свойства и применяют при гриппе, астме, бронхите, сахарном диабете и гипертонии. Употребление ореха кешью способно снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний, вылечить нарушение обмена веществ, а также облегчить зубную боль.
Пейте полезные смузи и будьте всегда бодры и здоровы! ?