Добрый день, дорогие друзья! 🙋🏻
Сегодня я хочу поделиться с Вами необычным фруктово-ягодным смузи в тарелке. На этот раз я решила приготовить его из хурмы и ежевики, но в интересном оформлении «инь-янь», который является символом единства, а также энергии «ци». Попробуйте удивить Ваших гостей этим полезным десертом, и они, я уверена, не останутся равнодушными и даже попросят рецептик.
Смузи в тарелке из ежевики и хурмы с грецкими орехами также будет отличным завтраком, ведь в нём есть все составляющие, чтобы зарядить силами организм с самого утра. Хурма, ежевика и лимонный сок восполнят нехватку витаминов, свежий мёд «накормит» Ваш мозг, грецкий орех насытит необходимыми белками и микроэлементами, а ряженка активирует процесс пищеварения.
Ингредиенты
(на 2 порции)
- 1 хурма
- 60 г. замороженной ежевики
- 100 мл. ряженки
- 2 ч. л. свежего мёда
- 6 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
- 10 г. грецкого ореха
Как готовить
- Подготовка продуктов. Сначала достаньте из морозилки ежевику и взвесьте необходимое количество. Хурму нарежьте небольшими кусочками и удалите косточки. Из лимона выжмете сок, а грецкий орех натрите на мелкой стороне тёрки.
- Готовим смузи. В чашу блендера закиньте ежевику, добавьте ряженку и одну ложечку мёда. Взбивайте ингредиенты примерно 1 минуту, а потом перелейте в стакан. Далее, промойте чашу блендера и бросьте в неё кусочки хурмы, добавьте лимонный сок и оставшуюся ложку мёда. Снова включите блендер и перемалывайте хурму 1 минуту. Перелейте содержимое в другой чистый стакан.
- Разливаем по тарелочкам и украшаем. Теперь в небольшую десертную тарелку средней глубины аккуратно, взяв в каждую руку по стакану с напитками, вылейте два вида смузи с разных сторон. Напитки должны будут соединиться примерно посередине. Если Вы сомневаетесь в своих силах, то делайте это с помощью двух столовых ложек, набирая одновременно в них смузи из стаканов и соединяя с двух сторон в тарелке. После, тоже с помощью ложки, сформируйте из фруктового и ягодного пюре знак «инь-янь». Украсьте смузи двумя горками тёртого грецкого ореха.
Приятного аппетита!
Чем полезен этот смузи
- Хурма поддерживает работу сердца и укрепляет сосуды, лечит анемию и туберкулез, повышает остроту зрения, предупреждает развитие пневмонии и рака лёгких. Употребление хурмы в пищу рекомендовано людям с камнями в почках, болезнями щитовидной железы и проблемами с кишечником.
- Ежевика славится своими лечебными свойствами. Ещё Гиппократ применял эту вкусную ягоду для лечения подагры и артроза. Ежевика способна нормализовать давление крови, очистить сосуды, избавить от болезней мочеполовой системы.
- Грецкий орех содержит целый комплекс полезных микроэлементов и аминокислот, способных за короткое время избавить от авитаминоза и дисбактериоза. Также грецкий орех является сильнейшим афродизиаком и сможет не только повысить либидо, но и нормализовать мужское здоровье.
Здоровья Вам и Вашей семье! 😘
