Кокосово-лимонный смузи с добавлением имбиря — это необычайно освежающий напиток с терпким, но, тем не менее, приятным оригинальным вкусом.
- 1/2 ст. натурального йогурта
- 1 кокос среднего размера
- 1 лимон
- 1 ст. л. мёда
- 2 см. имбирного корня
- Отрежьте от имбирного корня часть длиной примерно 2 см. Почистите этот кусочек и натрите на среднее полотно тёрки. Лимон тщательно помойте. Порежьте его кусочками, не снимая верхнего слоя. Из кокоса сначала спустите молочко, проткнув три дырочки на верхушке острым предметом: у меня получилась одна столовая ложка. Сам орех расколите на две части и вырежьте мякоть из одной из половин.
- В ёмкость блендера закиньте кусочки лимона, измельчённый имбирь, кокосовую мякоть, добавьте мёд, залейте йогурт и введите ореховое молочко. Достаточно будет минуты работы включенного устройства и перед Вами готовый смузи.
- Разлейте имбирно-лимонный смузи по стаканам и наслаждайтесь необычным вкусом напитка.