Приветствую Вас, любители смузи!
У меня в холодильнике оставалось немного замороженной с лета красной алычи. Недолго думая, я решила употребить ее в дело и приготовила из нее смузи. Для сладости я добавила немного меда и крупный банан. Чтобы разбавить и получить более жидкий напиток, влила немного нежирного кефира. Получилось очень вкусно и необычно.
Раньше я готовила смузи из слив, но алычу использовала впервые. Могу с уверенностью сказать, что теперь этот рецепт надолго останется одним из самых любимых. Коктейль получается кисло-сладким и прекрасно освежает. Рекомендую этот рецепт детям, беременным и кормящим мамочкам, пожилым людям и всем тем, кто разделяет со мной любовь к алыче.
Ингредиенты
(на 2 порции)
- 150 г красной алычи
- 1 банан
- 300 мл кефира
- 1 ст. л. меда
Как готовить
1. Подготавливаем фрукты. Алычу помоем, разрежем ее напополам и достанем косточки. Переложим их в блендер. Зимой можно использовать замороженные фрукты.
2. Очищенный от кожуры спелый банан порежем на колечки. Несколько штук оставим для украшения. Чтобы они не потемнели, сбрызнем их лимонным соком. Добавим его к алыче.
3. Измельчим фрукты до густого однородного пюре.
4. Затем вольем к ним холодный кефир из холодильника, чтобы готовый смузи получился прохладным.
5. Для сладости добавим немного жидкого меда, так как алыча достаточно кислая.
6. Взобьем компоненты, добиваясь однородной текстуры.
7. Перельем смузи из алычи в бокалы или вазочки для мороженого. Украсим кружком банана. Можно есть смузи ложкой.
Чем полезен этот смузи
- Алыча содержит пектины, углеводы, органические кислоты, калий, магний, кальций и фосфор. Это хорошее диетическое средство. Алыча отлично освежает, тонизирует и утоляет жажду. Ее применяют при респираторных заболеваниях, авитаминозах, заболеваниях кишечно-желудочного тракта, сахарном диабете.
- Банан содержит калий, поэтому его необходимо употреблять при болезнях сердца.
- Кефир полезен для работы пищеварительной системы и нормализации давления.
- Мед обладает антибактериальными, противогрибковыми и противовоспалительными свойствами. Он отлично укрепляет иммунитет, полезен при простудах и анемии.
Желаю Вам отличного настроения и вкусного смузипития!