Здравствуйте, уважаемые приверженцы здорового питания! ??
Сегодня я хочу предложить Вам приготовить простой, но от этого не менее вкусный смузик из сладкого банана, вкусного йогурта и невероятно полезных фисташек. Эти орешки я очень люблю за их необычный вкус, а ещё за красивый светло-изумрудный цвет.
В Китае фисташки называют орехами счастья, а фисташковое дерево — деревом жизни. И это всё благодаря неоценимому составу этого красивого ореха с тонким интересным вкусом. Фисташки содержат линолевую, олеиновую, пальмитиновую, пальмитолеиновую, линоленовую и стеариновую жирные кислоты, витамины группы А и В, витамин Е, фосфор, магний, железо, медь, марганец, растительный белок, глицериды, крахмал.
Из-за высокой калорийности я рекомендую употреблять не более 50 г. этого полезного ореха в день. Этого количества вполне достаточно, чтобы защитить организм от многих неприятных болезней. Например, согласно последним исследованиям, умеренное употребление фисташек способно в разы понизить уровень «вредного» холестерина в крови и избавить от холестериновых бляшек. Также фисташки полезны людям, работа которых связана с высокой умственной нагрузкой, и людям, страдающим хронической усталостью.
Банан же является основой для многих смузи (см. рецепты смузи с бананом ?), поэтому и в данном варианте полезного напитка я не стала делать исключений и тоже выбрала этот сладкий и ароматный фрукт. К тому же, в нём много витамина К, который избавит Ваш организм от лишней воды и, соответственно, от отёков. Также витамин К очень полезен для сердца и всей сердечно-сосудистой системы.
Простой в приготовлении смузи из трёх ингредиентов: банана, йогурта и фисташек. Всего пять минут и у Вас на столе полезный завтрак, перекус или лёгкий ужин.
- 1 банан
- 100 г. натурального йогурта (можно заменить соевым йогуртом, кефиром)
- 10 г. фисташек
- Начните подготовку продуктов с фисташек: освободите ядра орешков от скорлупы и грубой шелухи.
- Банан очистите от кожуры, и нарежьте небольшими кусками.
- Кусочки банана закиньте в блендер и залейте йогуртом. Включите блендер на высокую скорость и взбивайте ингредиенты 1–2 минуты.
- Перелейте смузи в стакан.
- Промойте чашу блендера в тёплой воде и высушите бумажным полотенцем. Теперь закиньте в неё очищенные фисташки и перемалывайте их около 20 секунд.
- Посыпьте орешками смузи и подавайте готовый напиток к столу.
Чем полезен этот смузи
Для Вашего удобства мы рассчитали энергетическую и пищевую ценность этого рецепта. За основу мы взяли банан среднего размера, 100 г. нежирного натурального йогурта (что даёт нам повышенное содержание белка), а также 10 г. фисташковых ядрышек.
| Плюсы | Минусы |
| Хороший источник белка: 16% от суточной нормы всего в одном стакане | Не самый витаминный рецепт смузиков, но для завтрака или перекуса самое то |
| Высокое содержание клетчатки — 4% от суточной нормы | |
| Высокое содержание витаминов группы B | |
| Содержит кальций, фосфор, калий, медь и марганец |
Придерживайтесь здорового питания и будьте счастливы и энергичны! ??