Привет, дорогие любители смузиков!
Клюква является ценным источником активных антиоксидантов. В ней содержится калий, кальций, железо, фосфор, марганец, медь. Она укрепляет иммунитет, предотвращает процесс старения и отлично борется с простудой и другими вирусными заболеваниями. Употребление этих кисло-сладких ягод улучшает пищеварение, усиливает выработку желудочного сока. Клюква обладает мочегонным и бактерицидным свойством, поэтому полезна при пиелонефрите.
Сегодня я расскажу, как приготовить их этой ягоды вкусный творожный смузи. На его приготовление понадобится минимум времени и усилий.
Конечно, для рецепта лучше использовать свежие ягоды, так как в них содержится наибольшее количество витаминов и полезных веществ. Но даже после длительного хранения в холодильнике клюква не теряет своих лечебных свойств и остается очень полезной. Поэтому приглашаю вас к себе на кухню и давайте скорее начнем!
Ингредиенты
(на два стакана)
- 400 мл йогурта
- 100 г творога
- 2 ст. л. клюквы
- 10 крупных ягод клубники
- 1 ст. л. меда
- молотая корица по вкусу
Как готовить
Есть два варианта приготовления смузи по этому рецепту.
1. Вариант первый. Соединим в чаше блендера все ингредиенты и взобьем их на максимальной скорости блендера, добиваясь однородной текстуры. Перельем готовый смузи в высокие бокалы, украсим клюквой и посыплем молотой корицей.
2. Вариант второй. Отдельно взобьем в блендере творог и классический йогурт без добавок. Перельем готовую смесь в сухую посуду. Затем помоем чашу для измельчения и смешаем в ней клюкву, клубнику, жидкий мед и щепотку корицы. Взобьем все до однородного пюре. Затем выложим ягодную смесь в высокий бокал, чередуя ее с творожным слоем.
Подавать смузи будем сразу после приготовления.
Чем полезен этот смузи
Учитывая, что клюква снижает уровень холестерина в крови, она незаменима для сердечников и гипертоников. Ягоды обладают жаропонижающим эффектом и выводят токсины, которые обычно накапливаются в организме во время простуды ил гриппа. Медики рекомендуют использовать клюкву для лечения цистита и других урологических заболеваний.
Будьте здоровы!