Смузи из запечённой тыквы с апельсином и курагой

Привет, любители смузиков! 🙋🏻

Недавно я запекала на десерт тыкву с мёдом и апельсиновой цедрой 🍊🎃. Тыковка была достаточно крупной, поэтому у меня осталось немного тыквенной мякоти. Думала я думала, что из неё можно приготовить и решила сделать вкусный пряный смузи на тыквенной основе. Чтобы сделать смузик ещё полезнее, я добавила в него апельсин и курагу. В итоге получился необычайно яркий, оранжевый смузи, который одним своим видом отметает в сторону грусть и улучшает настроение! 😄

Этот тыквенный напиток обязательно понравится не только взрослым, но и деткам. Так что, если Ваш малыш не особо жалует тыкву саму по себе, то в смузике она точно придётся ему по вкусу.

Обратите внимание, что апельсины и мёд противопоказаны аллергикам. Если у Вас есть аллергия на цитрусовые, выберите другой рецепт на нашем сайте:

• архив рецептов смузи из тыквы
• тыквенный смузи с бананом и имбирём
• тыквенный смузи с яблоком и бананом
• смузи с тыквой и малиной
• пряный тыквенный смузи-десерт со взбитыми сливками

Смузи из запечённой тыквы с апельсином и курагой

5 from 5 голосов

Распечатать Pin Recipe

Блюдо Десерт, Смузи, Снэки

Кухня Веган, Вегетарианская

Порции 2 стакана

Ингредиенты

  

• 300 г. печёной тыквы
• 1 апельсин
• 50 г. кураги
• 20 г. сливочного масла (или любого растительного)
• 2 ст. л. цветочного мёда (можно заменить сиропом топинамбура или кленовым сиропом)
• 1/2 ч. л. молотой корицы

Приготовление

 

Запекаем тыкву

• Разрежьте овощ на две части, очистите от сердцевины с семечками. Удалите кожуру, а мякоть порежьте на тонкие дольки.
• Выложите тыквенные кусочки на смазанную маслом жаропрочную форму. Сверху смажьте их мёдом и посыпьте корицей. С апельсина снимите цедру, используя специальное приспособление или мелкую тёрку. Посыпьте цедрой кусочки тыквы.
• Форму с тыквой поставьте во включенную на 180 градусов духовку и запекайте до мягкости примерно 30-40 минут. 

Готовим тыквенный смузи

• Остывшие кусочки запечённой тыквы переложите в блендер. Курагу помойте и залейте кипятком на 10 минут. Слейте воду и добавьте курагу в чашу блендера. Апельсин разберите на дольки, очистите от жёстких плёнок и добавьте к остальным компонентам.
• Включите блендер на полную мощность и взбивайте до получения  однородной массы. Затем залейте апельсиновый сок и снова перемешайте ингредиенты в течение нескольких секунд.
• Перелейте смузи в прозрачные стаканы. Украсьте по желанию.

Чем полезен тыквенный смузи

• Тыква полезна людям с заболеваниями почек, сердца и желудочно-кишечного тракта. Эта яркая и вкусная красавица поможет справиться с лишним весом, токсикозом и стрессом, поднимет настроение и выведет из организма токсины.
• Апельсин является эффективным противопростудным средством. Этот фрукт снижает уровень холестерина, укрепляет иммунитет и сердечную мышцу.
• Курага содержит каротин, который необходим для здоровья кожи и глаз. Медики рекомендуют употреблять курагу при сердечных и желудочно-кишечных заболеваниях, а также малокровии. Курага очень полезна детям, беременным и пожилым людям.

Хорошего Вам дня и приятного аппетита! 😚