Приветствую, любители смузиков! 🙋🏻
Продолжаю свою череду весенних очищающих смузи зелёного цвета 🌱💚. Как я уже писала ранее, зелень прекрасно очищает организм, улучшает обмен веществ, а зелёные напитки рекомендуют для детоксикации организма.
Так как сейчас в самом разгаре урожай щавеля, хочется максимально полакомиться этим кисленьким и полезным растением. Щавель довольно популярен в рецептах приготовления зелёных щей и всевозможных лёгких салатов, а вот смузи из этой зелени пробовал не каждый. Хотя щавель, не подвергшийся термической обработке, принесёт куда бóльшую пользу организму.
Хочу рассказать немного о пользе щавеля. Он содержит большое количество аскорбиновой кислоты, каротина, эфирных масел, витаминов группы В, дубильных веществ, магния, калия, кальция и ещё целую кучу полезных веществ.
Щавельная кислота с лёгкостью заменит лимон, который частенько добавляют в смузи, чтобы сбалансировать вкус. Будет ещё вкуснее, если в щавельный коктейль кинуть несколько листочков свежей мяты. Во-первых, она придаст напитку невероятный запах, а во-вторых, немного освежит его.
Этот смузи можно сделать густым и употреблять ложкой, а можно, добавив чуть больше воды, подавать в качестве напитка. В любом случае выходит, несомненно, вкусно.
Смузик из щавеля со своим изобилием витаминов без труда разбудит Ваш организм после зимней спячки! 🙂
Смузи из щавеля
Ингредиенты
- 1 пучок щавеля
- 1 апельсин
- 2 яблока
- 120 мл. минеральной воды (без газа)
- 1 ч. л. кунжута
- 3 листочка мяты
- 1 ст. л. мёда (или другого натурального подсластителя)
- 1 квадратик чёрного шоколада (для посыпки)
Приготовление
-
Щавель переберите, отобрав вялые листья. Отрежьте твёрдые стебли, так как их сложно перебить в блендере. Листочки несколько раз сполосните в проточной воде, избавляя их от пыли, затем немного просушите на тканевом полотенце, выложив одним слоем.
-
Апельсин очистите от жёсткой корки, максимально отделите мякоть от прозрачной шкурки и белых прожилок. У яблока вырежьте сердцевину, снимите верхнюю часть, а мякоть порежьте кусочками. Эти фрукты обязательно должны быть спелыми и сочными, чтобы получился вкусный напиток.
-
Сначала в чаше блендера соедините щавель и воду. Таким образом зелень лучше измельчится, и только потом закиньте фрукты и подсластите мёдом.
-
Для аромата можете добавить несколько листочков мяты. Также подойдут какие-нибудь добавки нейтрального вкуса, например, кунжут.
-
Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.
-
Готовый напиток перелейте в баночки для смузи или обычные стаканы, сверху присыпьте стружкой чёрного шоколада.
Также посмотрите наши коллекции полезных смузи для очищения организма и снижения веса:
Желаю Вам хорошего здоровья и отличного летнего настроения! 😘
