Привет, друзья! ??
На дворе — осень. Листья уже опали ??, моросит дождь ? В это время года я частенько болею, так как иммунитет у меня из-за артрита вообще никудышний… Чтобы поддержать организм и помочь ему бороться с вирусами и бактериями, я люблю делать брусничные смузи. Я вообще очень люблю бруснику и реально могу есть её горстями, пока язык не зажжет от кислоты ??
Сегодняшний смузи — довольно простой. Он состоит из наших ароматных яблочек, брусники, которую мы насобирали в лесу (обычно морозим её на зиму), слив, йогурта и приправлен согревающей корицей. Получается очень вкусно!
Рецепт полезного, супер-витаминного смузи из брусники и сливы, который насытит Ваш организм полезными веществами, и поможет противостоять простудным и воспалительным заболеваниям.
- 2 яблока
- 1 ст. брусники или клюквы свежей или замороженной
- 3 сливы
- 4 финика для сладости
- 1 ст. натурального йогурта
- 1 ч. л. ванильного порошка по желанию
- 1 ст. л. мёда или другого натурального подсластителя
- 1 ч. л. молотой корицы
- Первым делом положите йогурт в чашу блендера.
- Затем, порежьте яблоки, удалите косточки из сливы и фиников (если нужно) и положите всё это в блендер. Добавьте туда же бруснику, подсластитель, ваниль и корицу. Отложите пару ягодок брусники для украшения.
- По желанию, чтобы сделать этот смузи более сытным, можно добавить в него семена чиа, молотые семена льна, любые другие питательные добавки или же пару ложек обычных овсяных хлопьев.
- Включите блендер на полную мощность и перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Налейте смузи в стаканы и украсьте ягодами брусники.
У нас в магазине продается очень вкусный соевый ванильный йогурт Alpro, поэтому я часто его использую в моих рецептах. Он идёт уже сладкий и с ванилью, поэтому, если будет такая возможность, то лучше сразу использовать ванильный йогурт любой марки, чтобы было меньше ингредиентов. В этом случае, подсластитель и ванильный порошок можно опустить.
Чем полезен этот смузи:
- Яблоки содержат большое количество витаминов, антиоксидантов и являются, наверное, одним из самых доступных и полезных фруктов для нашего здоровья. Не зря народная пословица гласит: «Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает».
- Всего 1-2 столовых ложки брусники в день позволяют противостоять таким болезням, как диабет, повышенное давление, воспалительные заболевания. Брусника — одна из самых полезных ягод, содержит огромное количество полезных для здоровья веществ и кислот.
- Сливы являются источником витаминов B1, B2, B3, B6 и E, а также таких минералов как калий, фосфор, магний, железо, кальций и цинк.
- Йогурт богат витаминами и полезными белками, а также хорошими бактериями, в которых очень нуждается Ваш кишечник.
- Корица обладает высокими противовоспалительными качествами и содержит антиоксиданты.
| Плюсы | Минусы |
| Небольшое количество жира | Высокое содержание сахара |
| Низкий уровень холестерина | |
| Низкий уровень соли | |
| Хороший источник клетчатки | |
| Содержит марганец и фосфор | |
| Содержит витамин B6 | |
| Высокое содержание витамина C |
Не забудьте посмотреть также и другие рецепты вкусных и полезных смузи, которые Вы можете найти по этой ссылке.
Желаю Вам здоровья и приятного аппетита! ?