Смузик - лучшие рецепты смузи
  • Главная
  • Что такое смузи?
  • О проекте
  • Рецепты смузи
  • Суперфуды
  • Смузи в тарелке
  • Главная
  • Что такое смузи?
  • О проекте
  • Рецепты смузи
  • Суперфуды
  • Смузи в тарелке
Нет результатов
Просмотреть все результаты
Смузик - лучшие рецепты смузи
Нет результатов
Просмотреть все результаты

Смузи из свеклы и мацуна

Яна Чёрная Яна Чёрная
в Овощные смузи, Смузи
0
Смузи из свеклы и мацуна-min
805
ПОДЕЛИЛИСЬ
3.8k
ПРОСМОТРЫ
Поделиться в ВКПоделиться в FacebookСохранить в Pinterest

Приветствую Вас, дорогие друзья!

В продолжение своей серии очищающих свекольных смузиков представляю Вашему вниманию смузи из свеклы и мацуна. Свекла – наш родной овощ, который известен многим как «щётка» для кишечника. Даже врачи часто рекомендуют свекольные смузи или салаты при проблемах с пищеварительной системой. Мацун также обладает очищающими свойствами, а ещё придаёт свекольному смузи мягкий вкус, приятную кислинку и нежную текстуру.

Мацун – это кисломолочный густой напиток, распространённый в Армении. В Грузии его тоже очень любят, но называют немного по-другому – мацони. Вид и консистенция у напитка, как у сметаны, но на вкус мацун кислее.

Впервые я познакомилась с мацуном десять лет назад, когда мне посчастливилось работать в армянском ресторане. Тогда я заметила, что все официанты периодически подбегают к холодному цеху, где готовились салаты с закусками, и клянчили с пустым стаканом в руке что-то у поваров: «Нууу налей чуть-чуть, нууу пожалуйста!» Выглядело это крайне странно, но любопытство всё же меня одолело. Подсмотрев, я увидела, как повар достаёт пятилитровую баклажку с чем-то белым и наливает им в стаканы.

Нет, это был не мацун, а его, можно сказать, производное – тан. Попробовав напиток, я не поняла восторга остальных работников, но спустя месяц, распробовав вкус тана, я уже стояла с утра впереди всех официантов у холодного цеха, и не с маленьким стаканчиком, а с пивной пол-литровой кружкой, а иногда и с литровым кувшином. Повар в этот момент широко улыбался, привычным движением доставал баклажку, и, наполняя кружку, бормотал себе под нос что-то типа того, как же мы все его достали.

Ну, это так, небольшое отступление, а по сути, я хотела сказать, что мацун в ресторане был самым любимым продуктом. Его делали очень просто, как йогурт: кипятили большую кастрюлю молока, остужали до комнатной температуры, добавляли в неё литр мацуна, оставшегося в качестве закваски, ставили в тёплое место на ночь, и уже утром поваров ждала целая кастрюля густого мацуна. Часть отливали для закваски, часть для соуса, а остальное количество разбавляли водой один к одному, солили, и получался вкусный тан.

Сейчас мацун можно купить практически в любом магазине, использовать его в смузи, делать соус, тан, окрошку и многое другое. Ведь это очень полезный и низкокалорийный продукт, который отлично подходит для правильного питания.

А теперь давайте приступим к приготовлению нашего супер полезного смузика!

Смузи из свеклы и мацуна-min

Смузи из свеклы и мацуна

Низкокалорийный очищающий смузи. Отлично подойдёт для любой диеты.
Распечатать Pin Recipe
Подготовка 5 мин.
Приготовление 5 мин.
Общее время 10 мин.
Блюдо Смузи
Кухня Лактовегетарианская
Порции 1 стакан

Ингредиенты
  

  • 1 небольшая свекла
  • 100 г. мацуна
  • 50 мл. негазированной минеральной воды

Приготовление
 

  • Сначала займёмся свеклой. Используя щётку, помойте её в тёплой воде, тщательно удалив всю грязь. Очистите кожуру и нарежьте кубиками.
  • Кубики свеклы закиньте в блендер, добавьте негазированную минеральную воду и мацун.
  • Включите блендер и на высокой скорости измельчите ингредиенты в течение 2-3-х минут.
  • Перелейте готовый смузи в баночку и сразу приступайте к трапезе. Поверьте, это очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!
Keyword овощные смузи

Чем полезен смузи из свеклы и мацуна

Свекла содержит уникальный комплекс полезных веществ. Если Вы страдаете запорами, то свекла – это лучшее натуральное средство для решения этой деликатной проблемы. Кроме этого, свекла дезинфицирует кишечник, убивая вредные бактерии и кишечную палочку. Регулярно включая в свой рацион свеклу, Вы также оградите себя от гипертонии и атеросклероза.

Мацун – удивительный напиток. Армяне пьют его каждый день литрами и гордятся своим крепким здоровьем. И это правда! Обязательно включите его в свой рацион, и Вы нормализуете своё пищеварение, а регулярное употребление мацуна заставит работать Ваш кишечник как часы. С помощью этого полезного напитка Вы избавитесь от бессонницы, выведите из организма холестерин и токсины, улучшите работу печени и почек, укрепите иммунитет и нервную систему.

Здоровья Вам и удачи!

Метки: мацунсвекла
Поделиться40Поделиться322Сохранить пин72Твитнуть201
Предыдущая статья

Детокс-смузи из зелёного яблока, лайма и огурца

Следующая статья

Завтрак в банке с облепихой

Яна Чёрная

Яна Чёрная

Я – творческий человек, работаю юристом, что совсем не вяжется с моей творческой натурой :) У меня несколько приятных хобби, из которых самые любимые – это фотография и кулинария. Я обожаю животных (у меня два любимых кота и черепаха), а также астрономию, рассматриваю луну и звезды в свой телескоп.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating




Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Популярное на сайте

  • Рецепт смузи с сельдереем, петрушкой, киви и яблоком

    Смузи с сельдереем, петрушкой, киви и яблоком

    8894 перепостов
    Поделиться 3542 Твитнуть 2214
  • Конопляные семена: полезные свойства и лечебное воздействие на организм

    6860 перепостов
    Поделиться 2741 Твитнуть 1713
  • Яблочно-банановый смузи

    8685 перепостов
    Поделиться 3472 Твитнуть 2170
  • Тропический смузи из манго и апельсина

    5055 перепостов
    Поделиться 2017 Твитнуть 1261
  • Ягоды асаи: польза для здоровья, как употреблять, где покупать + два рецепта смузи с асаи

    2231 перепостов
    Поделиться 891 Твитнуть 557
  • Лучший смузи для завтрака

    4056 перепостов
    Поделиться 1621 Твитнуть 1013
Овощной смузи с авокадо и капустой брокколи
Зелёные коктейли

Овощной смузи с авокадо и капустой брокколи

Светлана Терлюкевич
23 мая, 2019
0

Приветствую Вас, любители смузи! 🙋🏻 Сегодня я хочу предложить Вам на пробу отличный овощной смузи. Его очень необычный вкус покорил меня...

Читать дальше
Детокс-смузи с рукколой и авокадо

Детокс-смузи с рукколой и авокадо

9 июля, 2017
Двухслойный смузи-боул с ежевикой

Двухслойный смузи-боул с ежевикой

7 января, 2021
Гранатовый смузи с бананом, мандарином и грушей

Гранатовый смузи с бананом, мандарином и грушей

23 мая, 2019
Сытный завтрак в банке с печёной тыквой и бананами

Сытный завтрак в банке с печёной тыквой и бананами

23 мая, 2019

Навигация по сайту

  • Главная
  • О проекте
  • Архив рецептов
  • Отказ от ответственности

Свежие рецепты

Смузи с йогуртом, маком и фундуком

Смузи с йогуртом, маком и лесным орехом (фундуком)

24 февраля, 2021
Завтрак в банке с бананом, мандарином, кокосом и овсяными хлопьями

Смузи-завтрак с бананом, мандарином, кокосом и овсяными хлопьями

23 февраля, 2021

Поиск по категориям

  • Десертные смузи
  • Десерты
  • Детокс-смузи
  • Другие рецепты
  • Завтрак в банке
  • Заготовки на зиму
  • Зелёные коктейли
  • Обзоры
  • Овощные смузи
  • Полезные десерты
  • Полезные продукты
  • Правильное питание
  • Салаты
  • Слоёные смузи
  • Смузи
  • Смузи в тарелке
  • Смузи для детей
  • Смузи с овсянкой
  • Суперфуды
  • Фруктовые смузи
  • Чиа пудинги
  • Ягодные смузи

Поиск по ингредиентам

авокадо ананас апельсин банан виноград вишня гранат грейпфрут грецкий орех груша ежевика зелёный чай имбирь йогурт какао кефир киви клубника клюква кокос кокосовое молоко корица лимон малина манго мандарин молоко мороженое мята овсяные хлопья огурец орехи петрушка ряженка семена льна сливки творог тыква черника чиа чёрная смородина шоколад шпинат яблоко яблочный сок

© Smuzik.ru 2021 Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник

Нет результатов
Просмотреть все результаты
  • Главная
  • Все рецепты смузи
  • О проекте

© Smuzik.ru 2021 Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник