Здравствуйте, уважаемые любители вкусных смузиков! ☺️
Как Вы уже, наверное, заметили в рецептах моих других овощных и фруктовых смузи, я очень люблю делать слоёные напитки. Выглядят они просто великолепно, а ещё такие смузи отлично подойдут для любого случая: для вечеринки или просто неожиданных гостей, для капризных деток, которые не любят овощи и фрукты в натуральном виде, а также для себя любимой, чтобы насладиться не только вкусом и пользой, но и красотой напитка.
Сегодня я решила сделать двухслойный смузи из яркой хурмы, сочного граната, ароматного помело и просто вкусных грецких орехов. Хурму перед применением я почти всегда замораживаю, так как это делает её менее вяжущей, а смузи из неё получается приятной и немного воздушной консистенции. Также я часто замораживаю этот сладкий оранжевый плод на зиму, чтобы иметь возможность наслаждаться вкусом хурмы в любое время года.
Этот вариант смузи отлично подойдет для завтрака, ведь в нём очень много витаминов, минералов, аминокислот и полезной фруктовой клетчатки. Поэтому выпив всего один стакан этого замечательного напитка, Вы не будете испытывать голод как минимум несколько часов.
Попробуйте и Вы сделать вместе со мной этот вкусный смузик и порадовать своих любимых полезным напитком!
Ингредиенты
(на 1 большую порцию)
- 1 замороженная хурма
- 50 г. граната
- 120 г. помело
- 100 мл. ряженки или кефира
- 1 ч. л. свежего мёда
- 10 г. грецких орехов
Как готовить
- Подготовим продукты. Сначала выньте хурму из морозильной камеры, чтобы она немного полежала при комнатной температуре, и Вы её потом легко смогли разрезать на кусочки. Достаточно всего 5–10 минут и можете уже приступать к нарезке. Выньте из хурмы косточки, а потом приступайте к разделке граната. Толстую кожуру граната разрежьте ножницами, а не ножом: тогда сок не будет сильно разбрызгиваться по сторонам. Разломите гранат на несколько кусков и освободите от белых пленок и кожуры необходимое количество зёрнышек. Помело также очистите от кожуры, отделите нужное количество мякоти и нарежьте кусочками.
- Готовим нижний слой. Возьмите кусочки хурмы, закиньте их в блендер, добавьте половину чайной ложки мёда и взбивайте ингредиенты 1 минуту до однородной консистенции. Ложкой переложите слой из хурмы в высокий бокал для смузи.
- Готовим верхний слой. Пересыпьте зёрнышки граната в блендер и перемалывайте их в течение 1 минуты на высокой скорости. Если Ваш кухонный помощник не справился с косточками граната, то процедите гранатовый сок через ситечко. Добавьте в чашу блендера кусочки помело, ряженку, грецкие орехи и оставшуюся часть мёда. Взбивайте ингредиенты 1–2 минуты. Аккуратно перелейте напиток поверх слоя из хурмы.
- Украшаем и подаем. Готовый смузи украсьте несколькими зёрнышками граната и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Будьте здоровы и энергичны! ?