Здравствуйте, друзья! 🙋🏻
Здоровое питание с каждым днём набирает всё бóльшую популярность во всём мире. И это неудивительно, ведь от того, что мы едим, зависит наше самочувствие, здоровье всех органов, а также продолжительность жизни.
Я, например, сделав хотя бы один день в неделю «загрузочным», — так я называю дни, когда позволяю себе съесть всякие вкусные вредности, — чувствую на следующий день себя такой разбитой, что просто жуть. Поэтому я стараюсь питаться правильно, и в этом мне помогают мои любимые смузики!
Кроме фруктовых и ягодных смузи я часто готовлю и овощные варианты этого полезного напитка. Сегодня хочу представить Вам рецепт овощного смузи с насыщенным и ярким вкусом. Я уверена, он обязательно понравится любителям оливок, ведь именно их вкус в напитке выражен больше всего.
Итак, приступим к приготовлению нашего полезного овощного смузика из огурца, оливок и зелёного горошка!
Ингредиенты
(на 1 порцию)
- 50 г. свежего, замороженного или консервированного зелёного горошка
- 100 г. свежего огурца
- 10 шт. зелёных оливок (без косточек) + 2 шт. для украшения
- 6 ст. л. лимонного сока
- щепотка семян льна
Как готовить
- Подготовка ингредиентов. Для начала промойте огурец в чистой воде и нарежьте его небольшими ломтиками. Часть огурца нарежьте колечками, чтобы потом украсить наш смузи. Если Вы используете замороженный горошек, то оставьте его на 5 минут при комнатной температуре для разморозки. Свежий и консервированный зелёный горошек используйте сразу. Из лимона выжмите необходимое количество сока.
- Готовим овощной смузи. Переложите кусочки свежего огурца, оливки и зелёный горошек в блендер, добавьте лимонный сок. Включите блендер на полную мощность и взбивайте ингредиенты 1 минуту. Перелейте готовый овощной смузи в стакан.
- Украшаем. Сделайте небольшие надрезы на колечках огурца и оливках и закрепите их на краешке стакана. Подавайте готовый напиток к столу. Приятного аппетита!
Чем полезен этот смузи
- Огурец богат йодом, который усваивается человеческим организмом на все 100 %. Огурцы также выводят яды из организма, так как насыщены влагой с большим содержанием калия.
- Зелёный горошек содержит полезный растительный белок, необходимый нам для поддержания здоровья сердца и мышц. Горошек также обладает мочегонным действием, избавляя от отеков и растворяя камни в почках.
- Оливки очищают кровь от холестерина, замедляют старение клеток организма, предотвращают рак, диабет и инфаркт. Оливки также содержат большое количество полезных ненасыщенных жиров, калий, железо, фосфор, белки и витамины.
- Семена льна содержат лигнаны — гормоны-эстрогены, которые защищают от гормонозависимых онкозаболеваний, например, рака груди. Также этот полезный продукт является рекордсменом среди семян по содержанию жирных омега-3 кислот.
Здоровья Вам и Вашей семье! 💚
