Приветствую Вас, дорогие любители вкусных смузиков! ??
Сегодня я хочу с Вами поделиться немного необычным рецептом яблочного смузи ?. Оригинальность этого рецепта заключается в том, что я использую не сырые яблоки, а печёные. На мой взгляд так получается ещё вкуснее и ароматнее.
Для получения смузи с приятным розовым цветом (как получился у меня), лучше использовать красные яблоки. Так как яблоки у меня были совсем маленькие, то я запекала их достаточно много. На смузи у меня ушло штук десять. Если яблоки у Вас среднего размера, то штуки 4 на две порции будет вполне достаточно.
Кстати, у нас на сайте также есть немного иная версия смузи «Яблочный пирог» из сырых яблок, которым нас порадовала Дарина. Так что, посмотрите и её вариант рецепта, а может и вовсе приготовьте оба на пробу ☺️
Необычайно вкусный рецепт смузи с использованием печёных яблок. Этот смузи порадует Вас и Ваших близких своим ароматом и вкусом «жидкого» штруделя в бокале.
Для печёных яблок
- 4 яблока среднего размера
- 1 ст. л. мёда или кленового сиропа
- молотая корица для присыпки
Для яблочного смузи
- 1/4 ст. натурального йогурта (с ванильным ещё вкуснее)
- 1/4 ст. яблочного сока (лучше без сахара)
Специи
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1/2 ч. л. молотого кардамона
- 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
- 1/4 ч. л. молотой гврздики
Запекаем яблоки
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Пока духовка прогревается, хорошо промойте яблоки в проточной воде. Разрежьте каждое яблоко на 4 части и удалите косточки и плодоножку.
- Застелите противень бумагой для запекания или фольгой. Выложите яблоки на противень. Если используете противень с антипригарным покрытием, то застилать его не обязательно.
- Специальной щёточкой смажьте кусочки яблок мёдом или кленовым сиропом и посыпьте молотой корицей.
- Поставьте противень с яблоками в духовку и запекайте в течение 20 минут при температуре 200°C.
- Когда яблоки станут мягкими, а согревающий яблочно-коричный аромат разойдётся по всему дому, достаньте яблоки из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.
Готовим смузи из печёных яблок
- Йогурт и яблочный сок влейте в чашу блендера.
- Туда же выложите печёные яблоки и добавьте указанные в рецепте специи.
- Взбивайте ингредиенты на полной мощности до получения однородной текстуры смузи.
- Разлейте смузи по бокалам или баночкам, вставьте красивые трубочки и подавайте к столу.
Для получения прохладного напитка, используйте ингредиенты сразу из холодильника. Можно также добавить несколько кубиков льда при взбивании.
На основе этого рецепта Вы также можете приготовить очень аппетитный Яблочный смузи-десерт в банке.
Чем полезен этот смузи:
- Яблоки содержат большое количество витаминов, антиоксидантов и являются, наверное, одним из самых доступных и полезных фруктов для нашего здоровья. Не зря народная пословица гласит: «Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает».
- Йогурт богат витаминами и полезными белками, а также хорошими бактериями, в которых очень нуждается наш кишечник.
- Корица обладает сильным противовоспалительным действием и содержит большое количество антиоксидантов.
- Мускатный орех помогает снизить боль, улучшает пищеварение, очищает организм и активирует иммунную систему.
- Гвоздика является народным средством против зубной боли. Она также обладает мощным противовоспалительным действием, улучшает пищеварение и положительно сказывается на сексуальном здоровье.
- Кардамон помогает бороться с такими расстройствами пищеварения как тошнота, повышенная кислотность, вздутие и повышенное газообразование, изжога, потеря аппетита, запоры и т. д. Кардамон также усиливает работу почек по выведению из организма шлаков и прочих отходов метаболизма.
Для расчёта пищевой ценности этого рецепта, учитывались упомянутые в рецепте продукты в указанных количествах.
| Плюсы | Минусы |
| Низкое содержание соли, холестерина и жира | Невысокое содержание белка |
| Хороший источник диетической клетчатки (39% от суточной нормы) | Высокое содержание углеводов и сахара |
| Хороший источник витаминов C и B2 (23% и 25% от суточной нормы) | |
| Хороший источник марганца (54% от суточной нормы) |
Желаю Вам приятного спузипития! ??
Метки: гвоздикайогурткардамонкорицамускатный орехяблокояблочный сок