Смузик - лучшие рецепты смузи
  • Главная
  • Что такое смузи?
  • О проекте
  • Рецепты смузи
  • Суперфуды
  • Смузи в тарелке
  • Главная
  • Что такое смузи?
  • О проекте
  • Рецепты смузи
  • Суперфуды
  • Смузи в тарелке
Нет результатов
Просмотреть все результаты
Смузик - лучшие рецепты смузи
Нет результатов
Просмотреть все результаты

Спирулина: сила, красота и здоровье!

Катя Фролова Катя Фролова
в Суперфуды
2
Спирулина: сила, красота и здоровье!
338
ПОДЕЛИЛИСЬ
1.6k
ПРОСМОТРЫ
Поделиться в ВКПоделиться в FacebookСохранить в Pinterest

Приветствую Вас, друзья! 😀

Суперпродукты являются спасательным кругом для современного человека — они позволяют получать необходимые для поддержания здоровья витамины, минералы и микроэлементы 💪 Это особенно актуально сейчас, когда нам всем не хватает времени на готовку сбалансированных блюд, а фрукты и овощи из супермаркетов не так богаты витаминами и минералами, как это было раньше. Такова плата за то, что свежие фрукты и овощи теперь нам доступны круглый год и приезжают к нам со всех концов света.

Самое главное помнить, что несмотря на возможность суперпродуктов обогатить наш рацион полезными витаминами и минералами, они не могут заменить полноценное питание. Поэтому, добавляйте их в пищу, но знайте меру 🙂

Сегодня давайте рассмотрим спирулину. Спирулина — это дар природы, содержащий  в себе жизненно необходимые питательные вещества. Если Вы начнёте регулярно принимать этот живительный зелёный порошок, Ваш организм будет Вам очень благодарен за такой подарок! 🌿💚 Давайте разберёмся почему.

Начнём, пожалуй, с самого начала.

Что такое спирулина?

Спирулина — это род одноклеточных цианобактерий или попросту сине-зелёных водорослей, которые под микроскопом очень напоминают спираль. Отсюда, кстати, и произошло название «Спирулина». В природе спирулина «растёт» в основном в пресной воде, чаще всего в озёрах, но в виду того, что интерес к этой водоросли стремительно растёт, помимо натуральных источников происхождения, спирулина теперь также выращивается на специальных фермах, разбросанных по всему миру.

Интересный сине-зелёный оттенок спирулине придаёт пигмент фикоцианин. Название происходит от греч. phyco — «водоросль» и cyanin от англ. cyan, что изначально означает оттенок зелёно-голубого.

История использования спирулины

Спирулина — это совсем не новоиспечённый модный продукт, как может показаться на первый взгляд. На самом деле, целебная водоросль используется человечеством для укрепления здоровья уже многие столетия.

Известно, что племена ацтеков регулярно употребляли её в пищу ещё в 14 веке. Спирулина также найдена в африканском озере Чад, где местное население испокон веков использует водоросль для приготовления отваров и супов.

После проведения первых исследований малоизученной до того времени водоросли, во время Всемирной Продуктовой Конференции, проведённой ООН в 1974 году, спирулина была признана продуктом будущего. Так началось массовое производство спирулины, такой, какой она известна нам сегодня. Считается, что особую популярность водоросль получила, когда люди узнали, что спирулина является обязательным компонентом рациона космонавтов НАСА. Ну а кто не хочет быть здоров и силён как настоящий космонавт? 🚀

Чем полезна спирулина?Чем полезна спирулина?

Полезных свойств у спирулины огромное множество и это подтверждают исследования. Давайте рассмотрим какую же пользу спирулина может принести Вашему здоровью.

Если говорить совсем кратко (ниже мы поговорим о большинстве пунктов подробнее), то регулярный приём спирулины помогает противостоять следующим проблемам со здоровьем:

  • хроническая усталость;
  • плохая память;
  • слабый иммунитет;
  • кожные заболевания;
  • высокое давление;
  • повышеный уровень холестерина;
  • инфекционные заболевания;
  • заболевания почек и мочевого пузыря;
  • аллергические заболевания;
  • гормональные нарушения;
  • атеросклероз;
  • отравление мышьяком и тяжёлыми металлами;
  • депрессия и другим.

Высокое содержание белка

Спирулина на 50-70% состоит из белка, что делает её идеальной растительной добавкой для физически активных людей.

Спирулина повышает выносливость у спортсменов и помогает нарастить мышечную массу благодаря богатому содержанию белка. В то же время, она успешно снижает чувство голода и может способствовать уменьшению веса и поддержанию его в оптимальном диапазоне.

Этот белок является полноценным и содержит в себе все незаменимые аминокислоты, хотя и с пониженным содержанием метионина, цистеина и лизина по сравнению с белком мяса, яиц и молока. Однако, по данным показателям спирулина превосходит другие растительные источники белка, как, например, бобовые.

Тем не менее, хоть спирулина и является ценной белковой добавкой, как и другие БАДы она не может заменить Вам полноценное питание. Если Вы находитесь на вегетарианской или веганской диете, ежедневно насыщайте организм белками с помощью круп, киноа, бобовых и орехов.

Высокое содержание витаминов и минералов

Спирулина содержит в себе более 100 наименований питательных веществ!

Всего 7 грамм или 1 ст. л. порошковой спирулины содержат:

  • 4 г белка, 1,7 г углеводов 1 г жира (большинство из которого является жирными кислотами Омега-6 и Омега-3) и всего 20 калорий.
  • Витамин B1: 11% суточной нормы;
  • Витамин B2: 15% суточной нормы.
  • Витамин B3: 4% суточной нормы.
  • Медь: 21% суточной нормы.
  • Легкоусваемое железо: 11% суточной нормы.
  • Достаточно хорошее количество магнезия, калия, марганца и небольшое количество большинства элементов, необходимых для здоровья.

Вы будете удивлены, но эти малюсенькие сине-зеленые водоросли богаты бета-каротином, которого в них в 14 раз больше, чем в моркови! Этот предшественник витамина А заботится о хорошем зрении и обладает противораковыми свойствами.

Сильный антиоксидант с противовоспалительными свойствами

Окислительные процессы в организме повреждают наши клетки и ДНК. Спирулина, в свою очередь, помогает очистить организм от этих кислотных отходов и помогает поддерживать оптимальный кислотно-щелочной баланс.

Самое интересное, что сильным антиоксидантом в спирулине является тот самый пигмент фикоцианин, который придаёт водоросли характерный сине-зелёный цвет. Фикоцианин борется со свободными радикалами и снижает выработку специальных молекул — маркеров воспаления.

Повышает иммунитет

Спирулина известна своими иммуностимулирующими качествами. Её регулярное употребление, поможет организму справится с простудными заболеваниями.

Спирулина особенно актуальна в периоды сезонных эпидемий и её можно принимать для профилактики в качестве противовирусного средства. Если Вы и схватите простуду или грипп, то перенесёте заболевание намного легче и выздоровеете быстрее.

Снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови

Спирулина снижает уровень холестерина и триглицеридов в кровиЕще одно преимущество спирулины — снижение уровня холестерина и поддержание низкого уровня глюкозы в крови, что делает её подходящим выбором для людей, склонных к диабету и лишнему весу.

Устраняя «плохой» холестерин, зелёный порошок спирулины снижает отложение атеросклеротических бляшек на стенках кровеносных сосудов. Это понижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт миокарда и инсульт.

Очищает организм от тяжёлых металлов

Спирулина играет роль естественного химического соединения, которое помогает организму выводить соли тяжёлых металлов, которые могут попасть в Ваш организм при употреблении некоторых продуктов, например, рыбы из загрязнённых водоёмов.

Исследования показывают, спирулина особенно эффективно справляется с очищением организма от мышьяка, который, к сожалению, присутствует в воде во многих странах мира. Если принимать спирулину одновременно с цинком в течение нескольких месяцев, то количество мышьяка в организме может снизится вдовое, настолько она эффективна! [источник англ.]

Помогает бороться с аллергиейСпирулина помогает бороться с аллергией

Спирулина помогает справится с аллергическими заболеваниями. Некоторые исследования на животных продемонстрировали, что эта сине-зеленая водоросль останавливает выработку гистамина, который и вызывает аллергические симптомы.

Исследования проведённые с людьми также показывают позитивные результаты. Участники подтвердили снижение неприятных ощущений в носу, таких как жжение, чихание, заложенность и насморк.

Улучшает кишечную флору

Еще одна полезная особенность спирулины — её способность стимулировать развитие полезных кишечных бактерий, таких как лактобациллы и бифидобактерии. Таким образом, она обеспечивает лучшее пищеварение и оптимальное функционирование желудочно-кишечного тракта.

Исследования на животных также подтверждают, что спирулина особенно хорошо помогает бороться с грибками кандида, чрезмерный рост которых вызывает заболевания кишечного-тракта, ротовой полости и гинекологические заболевания у женщин. За счёт того, что спирулина положительно влияет на рост «хороших» бактерий, они уже сами смогут справляться с грибками кандида.

Противопоказания употребления спирулины

Не смотря на то, что спирулина может быть очень полезна для здоровья, некоторым людям стоит быть осмотрительными и посоветоваться с врачом перед началом её применения.

Кому лучше отказаться от принятия спирулины?

  • детям и беременным женщинам;
  • тем, у кого есть индивидуальная непереносимость или гиперчувствительность на компоненты водорослей;
  • больным фенилкетонурией;
  • людям с почечной недостаточностью;
  • людям с аутоиммунными заболеваниями.

Честно скажу, что у меня самой ревматоидный артрит, то есть аутоиммунное заболевание, но периодическое применение спирулины не вызывает каких-либо неприятных последствий. Тем не менее, все мы разные, поэтому будьте бдительны и, если только заметите неприятные ощущения, сразу прекращайте приём.

Как можно употреблять спирулину?

Спирулину можно найти в органических магазинах или аптеках — в виде порошка (спирулина порошок) и таблеток (спирулина таблетки). В зависимости от того, какую Вы предпочтёте взять, дозировка будет отличаться. Чаще всего рекомендуется именно порошок.

  1. Спирулина в порошке — это чистые водоросли, высушенные и измельчённые. рекомендуемая доза составляет около 1 столовой ложки в день.
  2. В таблетки спирулины входят дополнительные «наполнители». Поэтому получается, что 1 ст. л порошка может быть равна примерно 6 таблеткам.

Я как-то один раз пыталась «запить» чайную ложку порошка спирулины водой или развести её в воде. Признаюсь, что такой опыт отбил у меня охоту употреблять водоросль на очень долгое время. Все это продолжалось до того, пока я не попробовала добавлять спирулину в смузи.

Совет:

Приготовьте фруктовый или овощной смузи из Ваших любимых фруктов/овощей и добавьте чайную ложку спирулины! Вкус не будет ощущаться, а польза, которую Вы получите, будет огромной. Следовательно, здоровое питание легко сочетается с хорошим вкусом — миссия выполнима!

Посмотрите мой рецепт зелёного смузи с киви и спирулиной. Получилось очень вкусно, полезно и даже красиво 🙂

Метки: спирулина
Поделиться17Поделиться135Сохранить пин31Твитнуть84
Предыдущая статья

Полезный перекус — готовим смузи быстро и легко

Следующая статья

Как приготовить идеальный смузи в домашних условиях: 6 простых шагов

Катя Фролова

Катя Фролова

Основатель проекта Smuzik.ru. Блоггер. Обожаю смузи, лёгкие салаты и полезные десерты. Стараюсь выпивать один смузи каждый день! В свободное время занимаюсь фотографией, интернет-проектами или же расслабляюсь с мужем перед телевизором, просматривая любимые сериалы по Netflix.

Комментарии 2

  1. Екатерина says:
    3 года назад

    Спасибо большое за столь толковую статью…все по существу написано.
    Вопрос насчет несовместимости спирулины (и прочих суперфудов) с аутоимунными заболеваниями (например, тиреоидит)….как проявляется побочка и чем она вредна?

    Ответить
    • Катя Фролова says:
      3 года назад

      Екатерина, добрый день! Рада, что вам понравилась статья!:)

      Я не доктор, и, конечно же, всегда лучше консультироваться со специалистом, который ведет аутоиммунное заболевание, но я могу ответить на ваш вопрос.

      Спирулина, а также многие суперфуды и некоторые растения типа эхинацеи, являются иммуностимуляторами. Что это значит? Они могут запустить более активную работу иммунной системы. Для здорового человека — это плюс, так как чем эффективнее работает иммунка, тем лучше организм борется с заболеваниями и прочими нечистями, которые нужно выдворять из организма. Иммунное заболевание — это когда иммунная система дает сбой и начинает атаковать клетки собственного организма. В чем опасность спирулины при аутоиммунных болезнях? Есть вероятность, что иммунитет активируется и начнет еще больше атаковать собственный организм. Лекарства, которые обычно прописываются при аутоиммунных заболеваниях, наоборот снижают иммунитет, а спирулина, теоретически, может свести на нет их действие. Хотя, конечно, я лично не думаю, что органический препарат может оказать более сильное действие, чем сильные фармацевтические препараты.

      Это была теория. Каждый организм — уникален, поэтому реакция может быть абсолютная разная. На кого-то спирулина не окажет вообще никакого негативного действия, а у кого-то болезнь может активироваться. Я сама болею ревматоидным артритом. Мне сто раз говорили, что эхинацея и другие суперфуды для меня запрещены. Пила я и чаи с эхинацеей и корень мака употребляла и кучу других БАДов — нормально себя чувствовала. Мой организм, наоборот, позитивно реагировал на добавки, которые помогали моему иммунитету работать, так как простудные заболевания, при сниженном иммунитете, ударяют еще сильнее по суставам. Да и при тиреоидите, думаю, от простуд и разных инфекций, организму явно не веселее.

      Вы, конечно, проконсультируйтесь с врачом. Для себя я решила прислушиваться к своему собственному организму, а не только делать то, что говорит врач. Слава богу, несколько лет уже без таблеток, а так сидела бы на метотрексате и ловила бы каждый пролетающий микроб. В любом случае, если пробуете что-то, начинайте с маленьких доз, чтобы не дать организму разбушеваться, если возникнет негативная реакция. Здоровья вам!

      Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating




Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Популярное на сайте

  • Рецепт смузи с сельдереем, петрушкой, киви и яблоком

    Смузи с сельдереем, петрушкой, киви и яблоком

    12653 перепостов
    Поделиться 5032 Твитнуть 3145
  • Детокс-смузи с крапивой

    2955 перепостов
    Поделиться 1179 Твитнуть 737
  • Кетодиета: 10 лучших рецептов смузи с низким содержанием углеводов

    2827 перепостов
    Поделиться 1130 Твитнуть 706
  • Смузи из щавеля

    4023 перепостов
    Поделиться 1604 Твитнуть 1003
  • Польза смузи и сока из шпината – зелёный коктейль для Вашего здоровья

    2224 перепостов
    Поделиться 889 Твитнуть 556
  • Конопляные семена: полезные свойства и лечебное воздействие на организм

    9230 перепостов
    Поделиться 3687 Твитнуть 2305
Морковный смузи с яблоком, апельсином и семечками
Овощные смузи

Морковный смузи с яблоком, апельсином и семечками

Катя Фролова
23 мая, 2019
0

Приветствую Вас, любители смузи! 🙋🏻 Большинство из нас по разным причинам ведём неправильный образ жизни. От недостатка солнечного света общий тонус...

Читать дальше
Полосатый смузи с черноплодной рябиной и бананом

Полосатый смузи с черноплодной рябиной и бананом

23 мая, 2019
Смузи из фейхоа с йогуртом

Смузи из фейхоа с йогуртом

12 мая, 2020
Фруктовый смузи «Витаминка»

Фруктовый смузи «Витаминка»

27 мая, 2019
Смузи из огурца, оливок и зелёного горошка

Смузи из огурца, оливок и зелёного горошка

12 февраля, 2017

Навигация по сайту

  • Главная
  • О проекте
  • Архив рецептов
  • Отказ от ответственности

Свежие рецепты

Смузи с йогуртом, маком и фундуком

Смузи с йогуртом, маком и лесным орехом (фундуком)

24 февраля, 2021
Завтрак в банке с бананом, мандарином, кокосом и овсяными хлопьями

Смузи-завтрак с бананом, мандарином, кокосом и овсяными хлопьями

23 февраля, 2021

Поиск по категориям

  • Десертные смузи
  • Десерты
  • Детокс-смузи
  • Другие рецепты
  • Завтрак в банке
  • Заготовки на зиму
  • Зелёные коктейли
  • Обзоры
  • Овощные смузи
  • Полезные десерты
  • Полезные продукты
  • Правильное питание
  • Салаты
  • Слоёные смузи
  • Смузи
  • Смузи в тарелке
  • Смузи для детей
  • Смузи с овсянкой
  • Суперфуды
  • Фруктовые смузи
  • Чиа пудинги
  • Ягодные смузи

Поиск по ингредиентам

авокадо ананас апельсин банан виноград вишня гранат грейпфрут грецкий орех груша ежевика зелёный чай имбирь йогурт какао кефир киви клубника клюква кокос кокосовое молоко корица лимон малина манго мандарин молоко мороженое мята овсяные хлопья огурец орехи петрушка ряженка семена льна сливки творог тыква черника чиа чёрная смородина шоколад шпинат яблоко яблочный сок

© Smuzik.ru 2021 Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник

Нет результатов
Просмотреть все результаты
  • Главная
  • Все рецепты смузи
  • О проекте

© Smuzik.ru 2021 Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник