Привет, любители смузиков!
Сегодня готовим смузи с черносливом. Это один из самых полезных сухофруктов по мнению диетологов. Благодаря своему изысканному вкусу с характерной кислинкой он стал популярным во всем мире. Впервые он появился еще в VI веке до нашей эры. В России чернослив появился лишь в XVII веке, когда несколько саженцев сливы венгерки привезли из Азии. Именно из этого сорта с сочными и мясистыми плодами получается вкусный и пикантный чернослив.
В сочетании с нежным кремообразным творогом и сладким бананом получается отличный питательный напиток, который приятно удивит вас своим оригинальным вкусом и нежной текстурой.
Ингредиенты
(на два стакана)
- 4 ст. л. творога
- 1 крупный банан
- 6 шт. чернослива
- 250 мл ряженки
Как готовить
- Подготавливаем ингредиенты. Банан очистим, порежем кружками. Переложим их на тарелку и отправим охлаждаться в морозильную камеру на 30 минут. Чернослив тщательно промоем и зальем горячей водой на 10 минут. Затем сольем воду и порежем сухофрукты на несколько кусочков.
- Смешиваем и взбиваем компоненты для смузи. Далее выложим в чашу блендера охлажденные кружочки банана, запаренные сухофрукты. Добавим творог и тщательно измельчим все ингредиенты.
- Последней вольем ряженку. Еще раз смешаем все с помощью блендера, добиваясь густой и однородной текстуры.
- Подаем. Перельем смузи в бокалы или стаканы и будем подавать сразу после приготовления. Украсить напиток можно кусочками банана и листиками мяты или розмарина.
Чем полезен этот смузи
Ценность чернослива обусловлена обилием полезных органических веществ, клетчатки, пектиновых веществ, а также содержанием калия, фосфора, магния и железа. Эти сухофрукты полезны при анемии, гипертонии, авитаминозе, заболеваниях сердца и ЖКТ.
Ряженка богата кальцием и фосфором. Она содержит молочную кислоту, которая усиливает аппетит и улучшает работу желудка. Врачи рекомендуют употреблять ряженку при гипертонии, атеросклерозе, заболеваниях желчного пузыря и печени.
Бананы показаны при аритмии и гипертонии. Калий, содержащийся в них, улучшает сердечную деятельность и выводит жидкость из организма, поэтому этот фрукт эффективен при отеках.
Хорошего дня и приятного аппетита!