Приветствую Вас, любители смузи! ??
Белок — это основа нашего организма. Он состоит из многих аминокислот, которые не синтезируются в нашем организме и могут поступать в него только с пищей. Поэтому очень важно получать необходимое количество белков ежедневно (примерно 0,75-1 г. на 1 кг. веса человека). Особенно много белка требуется спортсменам и людям, которые тяжело работают физически. Также к этой группе относятся дети, беременные и люди с ослабленной иммунной системой.
Поэтому сегодня я поделюсь с Вами рецептом, который поможет улучшить самочувствие, снимет усталость и придаст новых сил. Этот смузи получается очень вкусным, нежным и ароматным благодаря спелым бананам, а главное — полезным.
Грецкие орехи, включённые в этот рецепт, богаты белками, а также содержат ценные минералы и широкий спектр витаминов.
Выпивая один стакан такого смузи ежедневно, Вы значительно улучшите своё самочувствие, повысите работоспособность, а также укрепите иммунитет и здоровье в общем.
Обратите внимание, что мы рекомендуем этот смузи особенно после физических нагрузок как источник натурального белка, а также как основной приём пищи. Порция смузи достаточно большая (480 мл. и 416 ккал.), сбалансированная по количеству белков, жиров и углеводов, наполненная витаминами и минералами. После такого напитка Вы не проголодаетесь ещё очень долгое время!
Примечание: все молочные продукты в этом рецепте Вы можете заменить соевым или ореховым молоком и йогуртом. Эти продукты также богаты растительным белком, поэтому большой разницы в конечном результате не будет.
Вкусный, полезный смузи с высоким содержанием белка, витаминов и минералов. На одну большую порцию смузи Вы получите 15 г. натуральных протеинов.
- 2 банана
- 100 г. ванильного мороженого (или йогурта)
- 500 мл. молока (2% жирности)
- 125 мл. натурального йогурта (с пониженной жирностью)
- 7 половинок грецких орехов (можно предварительно измельчить)
- 5 кубиков льда
- Охлажденные в холодильнике бананы очистите от кожуры и порежьте кружочками.
- Положите кусочки бананов в чашу блендера.
- Туда же добавьте ванильное мороженое, холодный йогурт и горсть ядрышек грецких орехов.
- По желанию можно добавить чайную ложку натурального мёда, чтобы смузи стал ещё слаще. Я добавлять подсластители не стала, так как бананы были очень спелыми и сладкими.
- Взбивайте ингредиенты сначала на низкой, а потом на высокой скорости.
- Когда все компоненты для смузи измельчатся и соединятся между собой, влейте в полученную смесь холодное молоко и бросьте несколько кубиков льда.
- Ещё раз взбейте смесь в блендере пока не получите однородную текстуру напитка.
- Разлейте готовый белковый смузи в стаканчики или пиалы и подавайте к столу, украсив измельчёнными грецкими орехами. Кушать этот смузи можно десертной ложечкой, так как он получается достаточно густым.
Чем полезен этот смузи
- Молоко — ценный источник кальция. Оно поможет справиться с бессонницей, головными болями, простудой и изжогой.
- Йогурт богат витаминами и полезными белками, а также хорошими бактериями, в которых очень нуждается наш кишечник.
- Бананы быстро наполняют организм энергией, улучшают настроение и снижают аппетит.
- Грецкие орехи увеличивают уровень гемоглобина в крови, понижают уровень сахара, поэтому он очень полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях.
| Плюсы | Минусы |
| Высокое содержание белка: 15,95 г. на одну большую порцию | Высокая калорийность, поэтому лучше использовать как замену приёма пищи |
| Хороший источник Омега-3 и Омега-6 (53% и 25% от суточной нормы) | Высокое содержание углеводов, сахара и жира (за счёт молочных продуктов и орехов) |
| Высокое содержание витаминов B2 и B12 (73% и 77% от суточной нормы) | |
| Хороший источник витаминов B5, B6, A и D (39%, 48%, 34% и 21% от суточной нормы) | |
| Хороший источник кальция (48%), магния (28%), калия (22%), цинка (31%), меди (27%) и марганца (33%) от рекомендуемой суточной нормы |
Будьте здоровы и вкусного Вам смузипития! ??