Здравствуйте, уважаемые друзья! ??
Должна признаться Вам, что ягодные смузи являются моими самыми любимыми. Однако зимой свежие ягоды стоят баснословные суммы, и мало кто может себе позволить вкусить пользу такого напитка. Но на самом деле это вовсе не проблема, ведь сейчас практически везде можно купить замороженные ягоды. А многие и вовсе замораживают все виды ягод впрок, чтобы и зимой можно было насладиться кусочком лета.
Меня также не останавливают зимние холода, и я часто закупаю несколько видов замороженных ягод и начинаю экспериментировать со смузи. Вот и сегодня я решила приготовить вкусный ягодный смузик из замороженных смородины и клубники. Вкус напитка получился просто великолепным, а о пользе его ингредиентов я обязательно расскажу Вам ниже.
Также рекомендуем:
Красивый, яркий, богатый витаминами смузи из клубники и чёрной смородины с добавлением изюма. Идеально подойдёт для завтрака, в качестве перекуса или как полезный десерт.
- 100 г. чёрной смородины (свежей или замороженной)
- 100 г. клубники (свежей или замороженной)
- 150 мл. йогурта (не очень жирного, можно заменить кефиром)
- 2 ч. л. кленового сиропа (или мёда)
- 10 г. белого изюма
Подготавливаем ингредиенты
- Если используете замороженные ягоды, то сначала выньте из морозильной камеры клубнику и смородину. Оставьте ягоды на 5 – 10 минут при комнатной температуре для разморозки. Далее возьмите изюм и залейте его кипятком на 5 минут.
Готовим нижний слой
- Переложите ягоды смородины в блендер, добавьте чайную ложечку кленового сиропа и ½ части йогурта. Хорошенько взбейте ингредиенты в течение 1 минуты. Перелейте смородиновый слой в стакан для смузи.
Готовим верхний слой
- Промойте чашу блендера от остатков смородины и закиньте в неё клубнику. Добавьте йогурт и кленовый сироп, затем взбейте содержимое блендера на высокой скорости в течение 1 минуты. С помощью ложки аккуратно перелейте клубничный слой поверх смородинового.
Украшаем
- Готовый смузик украсьте набухшими от воды изюминками. При дегустации аккуратно перемешайте ложечкой клубничный слой с изюмом. Приятного аппетита!
Чем полезен этот смузи
- Клубника отлично справляется с восстановлением нарушенного обмена веществ, тем самым помогая в борьбе с лишним весом. К тому же в её составе много полезных минералов, витаминов и антиоксидантов. Если, дорогие читатели, кто-нибудь из Вас курит, то в первую очередь советую, конечно, бросить это пагубное дело, а во вторую — употреблять больше клубники. Всё дело в том, что в этой вкусной ягоде содержится много органических кислот, способных нейтрализовать действие никотина и табачного дыма.
- Чёрная смородина рекомендована людям с болезнями сердечно-сосудистой системы, дыхательных путей, печени и почек. В этой маленькой чёрной ягодке содержатся антоцианидины — вещества, обладающие выраженным антиокислительным действием. Поэтому ягоды чёрной смородины часто используют в народной медицине для лечения ангины, а также как дезинфицирующее и противовоспалительное средство.
- Изюм является отличной альтернативой сладостям. Несмотря на его довольно приторный сладкий вкус, изюм не только не разрушает зубы, но и, напротив, останавливает развитие кариеса и лечит стоматит.
| Плюсы | Минусы |
| Хороший источник белка: 10,26 г. на один стакан | Высокое содержание углеводов и фруктового сахара |
| Очень высокое содержание витамина C (322% от суточной нормы) | |
| Хороший источник витаминов группы B: B2 (52%), B5 (28%) и B12 (35%) от суточной нормы | |
| Хороший источник кальция (36%), магния (22%), калия (17%), фосфора (44%), цинка (25%) и марганца (59%) от рекомендуемой суточной нормы |
Здоровья Вам и Вашей семье! ?