Приветствую Вас, почитатели смузиков! ?
На приготовление сегодняшнего двухслойного смузи с овсянкой меня вдохновил самый младший дегустатор в нашей семье. Ух как не просто накормить двухлетнего малыша обычной овсяной кашей ???! Тут, уверена, я найду поддержку у многих молодых мам ?. Но если хлопья геркулеса перемолоть вместе с любимыми фруктами, а ещё и добавить немного ароматного мёда для пущей вкусовой привлекательности, то маленький сладкоежка, скорее всего, не устоит.
Сегодня я решила приготовить смузи в два слоя. Нижний — это безумно полезная в это время года клюква, которую я соединила с бананом, отличным источником энергии, и половиной грейпфрута. Верхний слой — смесь киви, опять же, с бананом и оставшейся частью грейпфрута. Оба слоя были обильно заправлены овсяными хлопьями. Мой утренний эксперимент завершился полным успехом: два стакана чудесного витаминизированного смузи-завтрака были съедены в считанные секунды ?.
Рецепт вкусного, полезного и сытного смузи из простых, всегда доступных фруктов и овсянки. Этот смузи обязательно понравится как взрослым, так и детям, а также насытит организм витаминами в сезон простуд и авитаминоза!
- 3 банана средней величины
- 1 красный грейпфрут
- 4 киви
- 1 горсть клюквы (свежей или замороженной)
- 4 ст. л. овсяных хлопьев
- 2 ст. л. мёда
Подготовка продуктов
- Все фрукты тщательно вымойте. Так как готовить мы будем наш завтрак в два слоя, то сначала приступим к приготовлению нижнего. В этом рецепте очень удобно использовать погружной блендер, что я, кстати, и сделала.
Нижний слой: банан, клюква, грейпфрут, овсянка
- В удобную глубокую ёмкость выложите очищенные бананы (1 ½ шт). Для удобства порежьте их большими кусочками. Засыпьте к банановым ломтикам горсть клюквы (у меня замороженная) и две ложки хлопьев.
- Крупный грейпфрут освободите от кожуры. Очистите фрукт от внутренних перегородок, так как обычно именно они дают характерный горький вкус. Если есть необходимость, удалите косточки. Половину цитруса добавьте к остальным ингредиентам. Осталось добавить только мёд (или любой другой сахарозаменитель по вашему вкусу). В этот слой пойдет вся порция медовой составляющей.
- Запустите блендер на максимальных оборотах. Через две минуты у Вас должна получиться довольно однородная масса нежно-розового цвета. В подготовленный сервировочный стакан выложите эту массу аккуратным слоем.
Верхний слой: банан, киви, грейпфрут, овсянка
- Второй слой сделайте в отдельной ёмкости, чтобы не смешивать цвета и вкусы. Киви очистите от кожуры, выложите в эту ёмкость, добавьте оставшиеся полтора банана, порезав их крупными кусочками. Засыпьте к ним овсяные хлопья и не забудьте добавить оставшуюся половину грейпфрута.
- Снова включите блендер на две минуты. Полученную светло-зелёную массу бережно выложите вторым слоем, чтобы слои не смешивались.
- Двухслойный смузи-завтрак готов! Смузи всегда лучше подавать сразу, но, при необходимости, храните напиток в холодильнике максимум 24 часа.
Чем полезен этот смузи:
- Киви содержит большое количество витамина С, причём, фактически, дневную дозу, необходимую для нашего организма. Этот фрукт очень рекомендуется при беременности и в сезон простуд.
- Клюква обладает отличным противовоспалительным эффектом, поэтому её часто используют для снижения температуры. В сочетании с мёдом эта ягода является прекрасным бактерицидным и жаропонижающим средством.
- Грейпфрут рекомендован для профилактического употребления в простудный период. Также он очень полезен в весеннее время — пору авитаминоза. Более того, грейпфрут известен тем, что отлично повышает метаболизм в организме, что делает его идеальным фруктом для диетических смузи.
- Овсянка богата фолиевой кислотой, ниацином, витаминами А, В1, В2, В5. В ней много аскорбиновой кислоты, витамина Е, К и холина. Из микроэлементов в овсянке содержатся медь, марганец, железо, кальций, калий, натрий, магний, фосфор.
| Плюсы | Минусы |
| Этот смузи не содержит холестерин, имеет очень низкое содержание жира и соли | Высокое содержание углеводов и фруктового сахара |
| Очень высокое содержание витамина C (168% от суточной нормы) в одном стакане | |
| Хороший источник витаминов A, B6 и K (41%, 42% и 43% от суточной нормы) | |
| Хороший источник минералов: магний (24%), медь (33%) и марганец (55%) |
Приятного аппетита и вкусного смузипития! ☺️