Детокс-смузи с рукколой и авокадо
Распечатать
5 from 1 голос

Детокс-смузи с рукколой и авокадо

Подготовка7 мин.
Общее время7 мин.
Блюдо: Смузи
Кухня: Веган, Вегетарианская
Порции: 2
Калории: 193ккал

Ингредиенты

  • 100 г. рукколы
  • 1/2 авокадо
  • 1 киви
  • 1 яблоко
  • 100 мл. минеральной воды без газа (можно обычной фильтрованной)
  • 1 ст. л. сока лимона или лайма
  • семечки подсолнуха и клюква для украшения

Приготовление

  • Рукколу для смузи выбирайте исключительно свежую: она не должна быть вялой и подпорченной. Пучок рукколы положите в дуршлаг, сполосните под струей холодной воды и дайте стечь воде. Порвите листочки лучше на более мелкие части, чтобы длинные стебли не препятствовали взбиванию
  • Авокадо очистите от верхнего слоя, удалите косточку и порежьте на крупные части. Очистите от кожуры киви и также порежьте его на крупные дольки.
  • С яблока снимите кожицу (при желании её можно оставить), вырежьте сердцевину и порежьте на кусочки.
  • Чтобы напиток получился максимально однородным, сначала поместите в чашу блендера рукколу, затем фрукты. Когда Вы вольете воду и включите блендер, он сначала смешивает компоненты, которые находятся снизу, таким образом получится избежать крупных частичек зелени. 
  • В готовый коктейль выдавите сок лайма или лимона и перемешайте ещё пару секунд. Подсластитель можно не добавлять, так вкус напитка получится более нейтральным с кислинкой.
  • Смузи перелейте в стакан, украсьте семечками и красными ягодами, например, клюквой.