Томатный смузи

Приветствую Вас, друзья! 🙋🏻

Сегодня хочу с Вами поделиться смузиком из привычного для нас овоща — помидора 🍅.

Этот томатный напиток является интерпретацией холодного супа гаспачо. Но готовить его ещё проще и быстрее, так как продуктов нужно меньше. Смузи из помидоров получается не менее вкусным, чем известный испанский суп из помидоров. Для улучшения вкуса и увеличения пользы этого напитка, во время приготовления я использовала не только помидор, но и дополнительные компоненты. Мы ведь хотим получить не просто томатный сок, а полноценный и вкусный смузи!

Этот смузи у меня получился достаточно густым, поэтому Вы можете подавать его в качестве лёгкого перекуса или же между основными приёмами пищи, чтобы утолить свой голод, а можно и вовсе заменить этим смузиком ужин — вкусно и похудеть можно 😊.

Этот томатный коктейль устроит Вам небольшую встряску и придаст заряд бодрости, так как помимо свежих овощей он содержит незначительное количество жгучего молотого перца. Этот компонент делает смузи бодрящим и «искристым».

Такой напиток поможет улучшить обмен веществ и подтянуть общее состояние организма.

Томатный смузи

5 from 1 голос

Распечатать Pin Recipe

Подготовка 10 мин.

Приготовление 2 мин.

Общее время 12 мин.

Блюдо Основное блюдо, Смузи

Кухня Лактовегетарианская

Порции 2 стакана

Ингредиенты

  

• 3 помидора
• 1 болгарский перец
• 1 морковь
• 1 яблоко
• 80 мл. натурального йогурта (можно заменить соевым)
• 1 ч. л. оливкового масла
• 2 ст. л. овсяных отрубей или хлопьев
• 1 щепотка молотого красного перца
• семена льна или кунжута
• соль по вкусу

Приготовление

 

• Сначала в блендер я отправила помидорки, чтобы добиться образования жидкости. Помидоры легко измельчаются, поэтому с ними не будет никаких проблем. Для создания смузи можно использовать помидоры прямо с кожурой и семенами. Тем не менее, если кожура у томатов жёсткая, тогда лучше избавиться от неё, чтобы её части не присутствовали в готовом напитке.
• К томатному смузи влейте йогурт. В эту жидкую смесь уже можно будет добавлять другие твёрдые ингредиенты.
• С моркови снимите верхний слой, нарубите мелкими кусочками, чтобы блендер с лёгкостью мог их измельчить. У перца и яблок удалите сердцевину с семенами и прожилками и накрошите брусочками. Все подготовленные ингредиенты загрузите в томатно-йогуртовую смесь.
• Добавьте к остальным продуктам несколько ложек овсяных отрубей и сдобрите молотым перцем и солью.
• Взбивайте смесь на протяжении 1 минуты. За это время Вы добьётесь нужной консистенции. Сначала используйте низкую скорость блендера, а затем максимальную.
• Перелейте коктейль в стаканы. Украсьте зеленью и зёрнами кунжута. Если вкус этих семян Вам не нравится, тогда их можно добавить изначально в саму смесь и взбить.

Заметки

Если Вы желаете получить прохладительный напиток в жаркий день, тогда добавьте к ингредиентам несколько кубиков льда.

Вам также может понравится:

• рецепты овощных смузи
• рецепты зелёных смузи
• рецепты детокс-смузи

Вкусного и полезного Вам смузипития! 🍅