С наступлением летних дней тема «Ягодные смузи» стала очень актуальной, я также не могла стоять в стороне. Поговорим о пользе ягодных напитков и рассмотрим оригинальный рецепт для витаминизации организма.
Я отдельно приготовила кисленький ягодный напиток с добавлением киви и сладкую банановую смесь, свешав их уже перед самим употреблением. При этом получился оригинальный вкус и необычный цвет. Смузи вышел густым и очень вкусным — в меру сладким, с характерной для ягод отдаленной кисловатой ноткой.
Большое количество витаминов и минералов в составе ягод делает полезным все, что можно приготовить из них. Способность малины бороться с простудами, это только малая доля ее достоинств. Эта поливитаминная ягода богата микро- и макроэлементами, содержит витамины А, группы В, С, D, Е, РР. Такой химический состав объясняет, откуда такая польза малины. Клубника немного уступает по витаминно-минеральному комплексу, но при этом также незаменима для укрепления и поддержания здоровья.
Что необходимо:
- 100 грамм малины;
- 100 грамм клубники;
- 1 киви;
- 1 банан;
- 100 миллилитров яблочного сока;
- 50 миллилитров кокосового молока;
- 1 десертная ложка меда;
- черный кунжут для украшения.
Как готовить:
- Предварительно заморозьте банан — очистите его от кожуры, нарежьте кружками, обмотайте пленкой, закиньте в морозильный отсек на 30 минут.
- Тем временем подготовьте ягоды — переберите, вымойте и высушите, клубнику отсоедините от хвостиков. Киви освободите от верхнего слоя, настрогайте небольшими кусочками.
- Киви и ягоды поместите в контейнер блендера, добавьте яблочный сок. Так как ягоды могут быть кислыми, киньте ложку меда, это сбалансирует вкус напитка. Взбейте содержимое до однородной массы. Смузи перелейте в стакан, оставляя место для другой массы.
- Отдельно в блендере смешайте подмороженный банан и кокосовое молочко, взбейте до густого пюре.
- Далее банановую смесь влейте в стакан к первоначальному смузи, размешайте ложкой, получаю нечеткие слои и красивый цвет коктейля. Сверху напиток украсьте черным кунжутом.
Вкусно!